En la actualidad, pensar en el medioambiente al crear cualquier producto es clave, dado que los consumidores son cada vez más responsables y se fijan en el impacto que sus compras puedan tener. La economía circular es una tendencia clave para este propósito y precisamente en eso se basa el PET. Con eso en cuenta, […]
En su fuerte compromiso con la adopción de iniciativas que ayuden a mejorar la sostenibilidad y a reducir el impacto medioambiental de toda su cadena de producción, la compañía navarra Tutti Pasta, especializada en platos preparados ultracongelados, ha lanzado una nueva línea de envases que reduce hasta un 90% el uso del plástico en el packaging de sus productos. El […]
Hay muchas maneras de diseñar u optimizar los envases para que sean más sostenibles, por ejemplo, haciendo que sean fácilmente reciclables, utilizando menos plástico o fabricándolos con materiales alternativos. Por ello, los expertos en envases de Greiner Packaging trabajan en su cartera de productos para mejorar la sostenibilidad introduciendo cambios o nuevas soluciones. La última novedad es […]
Según la Asociación de Industriales del Plástico (Asipla), en Chile se usan anualmente más de 55 mil toneladas de PET virgen para la fabricación de botellas de bebidas, jugo, agua y otros líquidos. Tras su consumo, menos del 15% llega a plantas de reciclaje para ser transformado en PET reciclado (rPET) y ser usado en […]
Smurfit Kappa, la empresa de soluciones de empaque a base de papel, ha demostrado su liderazgo en innovación y sostenibilidad de sus productos al ganar 13 premios WorldStar 2022. Las soluciones innovadoras con las que cuentan son: un empaque de cartón corrugado para el transporte de pescado fresco, luminaria de techo de papel que sustituye a […]
Las dietas basadas en vegetales no reemplazan los beneficios nutricionales de la carne. Así lo determina un estudio que examinó los efectos generales en la salud en más de 170 países. Un equipo global y multidisciplinario de investigadores analizó en detalle las propiedades de la carne roja y los resultados dicen que ofrece importantes beneficios […]
Científicos de la Universidad de Michigan y de Glanbia PLC Research and Development (Estados Unidos) han colaborado para investigar las propiedades antivirales de la proteína de la leche de vaca contra varias variantes del SARS-CoV-2. La proteína en cuestión es la lactoferrina, que se encuentra en la leche de la mayoría de los mamíferos. La […]
Durante la Semana de Innovación (Semana i), el proyecto liderado por el doctor Horacio Vieyra, investigador del Departamento de Mecánica y Materiales Avanzados de la Escuela de Ingeniería y Ciencias enseñó a estudiantes a generar bioplástico biodegradable a partir del almidón del plátano verde. La iniciativa consiste en la creación de un polímero ecológico (conjunto […]
Un equipo de investigadores de la Universidad Tecnológica de Puebla (UTP) desarrolla un proyecto que se basa en la aplicación de un haz de luz para identificar bebidas adulteradas a partir del análisis de características de retracción, temperatura y deformación. El proyecto de la universidad poblana ubicada al norte de la capital del estado se […]
La Nitro Pepsi, anunciada por primera vez en 2019, está dirigida a atraer a aquellos a los que no les gusta las bebidas con gas. Es lo que la empresa describe como su “hazaña más ambiciosa hasta la fecha”. Te contamos en qué consiste, a continuación. Nos han vendido todo tipo de sabores, con o […]
De acuerdo con cifras oficiales, en 2020 la producción de aguacate en Puebla fue de 16 mil 910.38 toneladas Puebla es el séptimo estado del país con mayor producción de aguacate, pues en 2020 alcanzó las 16 mil 910.38 toneladas para el mercado nacional, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera de la Secretaría […]
Con la convicción de recuperar el medio ambiente, a través de la restauración de los suelos, Ana Margarita Esperón se ha convertido en la tercera chihuahuense en ganar el Premio Mujer Tec. En la Categoría de Emprendimiento, la egresada de la Licenciatura en Creación de Desarrollo de Empresa del campus Chihuahua, es fundadora de la […]
Combatir el cáncer con un compuesto proveniente de la tinta de pulpo, podrá ser posible gracias al trabajo de investigación realizado por Martín Hernández Zazueta, estudiante del Doctorado en Ciencias de los Alimentos, en los laboratorios de la Universidad de Sonora (Unison). La Unison anunció que busca registrar la patente ante el Instituto Mexicano de […]
Liderado por el Dr. Sergio O. Serna Saldívar, de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Campus Monterrey, este proyecto consiste en el desarrollo de pan y tortillas de maíz con concentraciones moduladas de proteínas selenizadas, las cuales son antioxidantes y previenen el estrés oxidativo, que es el principal causante de enfermedades crónico degenerativas y […]
Solución de gran valor para la industria de alimentos, ideal para la elaboración de productos alternativos cárnicos Ingredion, empresa líder global en soluciones de ingredientes para diversas industrias, presentó la nueva solución de Proteína de Chícharo Texturizada, una alternativa para la industria de alimentos cárnicos, con la cual suma a su liderazgo las soluciones de […]
