La industria mexicana de alimentos procesados recibe alrededor de 90% de sus suministros a nivel local.
Autor: Alfa Editores
El ecodiseño, los monomateriales y el reciclado, tendencias hacia el nuevo packaging
El mundo del packaging está evolucionado para encontrar un equilibrio entre vida útil, la seguridad de los productos, y el impacto ambiental.
Hasta marzo México exportó casi 147 mil toneladas de carne (cerdo, res y pollo)
Durante el primer trimestre del año, la comercialización de cárnicos bovinos fue la única que experimentó reducción de 69,299 toneladas.
Exportaciones tequileras cumplen 11 años rompiendo récords
De acuerdo con el CRT, en el 2016 el comercio internacional de la bebida registró por primera ocasión un crecimiento a doble dígito.
Datos interesantes de la uva pasa de California
o California es el único estado en Estados Unidos en producir uva Pasa. o Produce 263,000 Toneladas o México produce 10,000 toneladas de uva pasa. o La diferencia entre las pasas de California y las pasas de México es que en California es una industria dedicada exclusivamente al cultivo de pasas. o Como diferencías las pasas Chilenas de las Americanas: Las […]
Nuevo colorante alimentario azul de origen natural
Un equipo de investigadores ha descubierto un colorante azul cian (brillante) que se obtiene de manera natural a partir de los pigmentos de la lombarda y que, cuando se garantice su seguridad para uso alimentario, será la mejor alternativa a los colorantes artificiales.
Con una crema de mezcal de sabores frutales, dos jóvenes de Oaxaca seducen a Europa
Mezcalité es la primera marca en obtener la certificación ante el Consejo Regulador, que no está compuesta únicamente de mezcal.
Con alegría de amaranto y chapulines, IPN ‘mata’ la anemia
El producto posee un alto valor nutritivo y pueden consumirla niños, mujeres embarazadas, deportistas y aquellas personas con deficiencia nutricional, con excepción de quienes padecen diabetes.
Un nuevo espirituoso con sabor a Oaxaca
Llega una nueva bebida directo de Oaxaca: Destilado de agave Xicálico, elaborado de espadín silvestre de siete años de maduración de San Luis Amatlán.
Invertirá NESTLÉ para modernizar fábrica
Nestlé México detalló que la inversión de 300 millones de pesos servirán para modernizar procesos e integrar tecnología de punta para incrementar la productividad.
El nuevo cereal Cazafantasmas que los fanáticos estaban esperando
Esta es una increíble noticia para los nostálgicos, especialmente para los seguidores de las películas de Los Cazafantasmas, pues el tan esperado lanzamiento del cereal inspirado en estas cintas está muy cerca. General Mills anunció oficialmente el lanzamiento de su cereal Ghostbusters Afterlife y llegará a los estantes de las tiendas muy pronto, justo antes […]
Berries Pride presenta un nuevo envase sostenible de arándanos
Berries Pride comunicó que comenzó a suministrar sus arándanos Eat Me en envases de cartón.
Bacardí Mango Chile Es La Nueva Apuesta Para El Mercado Mexicano
Esta nueva bebida estará disponible en preventa exclusiva desde el 13 de abril, a través de bodegasalianza.com, y a partir del 20 abril en Walmart, Chedraui y 7-Eleven.
El sabor mexicano de la mangonada llega por tiempo limitado a Baskin-Robbins
La cadena de heladerías Baskin-Robbins ofrecerá su versión de la tradicional mangonada como una oda a este postre mexicano.