Talavera Ferial ha anunciado la celebración de la tercera edición de la Feria del Olivar y los Frutos Secos ‘AOVE&Nuts Experience’, del 4 al 6 de abril de 2024. Un encuentro que se vuelve a organizar en Talavera gracias a la experiencia positiva tanto de expositores como de los visitantes en las dos ediciones precedentes. Unas […]
Con el objetivo de contribuir al crecimiento, desarrollo y competitividad de las empresas dedicadas al sector de alimentos, bebidas y productos agrícolas con potencial exportador, seis empresas chihuahuenses participaron en la sexta edición de la “Feria China International Import Expo (CIIE) 2023”, en la ciudad de Shanghái. El evento brindó a los productores un escenario […]
Más de 23,000 asistentes de 135 países de todo el mundo, “un éxito rotundo, reafirmando su contribución positiva a la innovación, la colaboración y el diálogo de la industria de alimentos y bebidas”. Es el balance de la organización de la última edición de Fi Europe, la feria de ingredientes y aditivos, que anuncia además que el año que viene, Fi […]
Tendencias de consumo y productos, innovaciones, Expert Stage, Halal Market y otras ofertas para la industria de dulces y snacks Los preparativos están en pleno apogeo y las dulces expectativas por la Sweet Week 2024 aumentan: ISM y ProSweets Colonia se presentarán nuevamente del 28 al 31 de enero en los pabellones de la Koelnmesse […]
‘La de Hierbas’ es la nueva creación de Estrella Galicia. Una cerveza de edición limitada que se inspira en la tradición cervecera medieval. De esta forma, la marca reinterpreta este estilo ancestral que consistía en utilizar una mezcla de hierbas aromatizadas conocida como gruit. “El gruit es una mezcla de plantas y especias que se utilizaba en […]
A tres meses de su celebración, que tendrá lugar los días 14, 15 y 16 de febrero de 2024 en el Hotel Xcaret México en Quintana Roo, laConvención Anual de la Industria Cárnica que organiza ComeCarne continúa con suproceso de registros para todos aquellos que quieran acudir a esta cita, en la que los profesionales del sector en México se […]
El reciclaje funciona: el especialista en envases de plástico Alpla opera plantas de última generación en todo el mundo bajo la marca ALPLArecycling para la producción de rPET (PET reciclado) y rHDPE (HDPE reciclado). El cálculo de la huella de carbono del producto realizado por la consultora independiente c7-consult proporciona ahora nuevos datos para un […]
SIG, proveedor líder mundial de sistemas avanzados de envasado de alimentos y bebidas, ha anunciado el 6 de diciembre su continuo crecimiento en la región de Norteamérica mediante el nombramiento de Allison Sutera como Presidenta de SIG Norteamérica. En su nuevo cargo, Allison será responsable de Canadá, EE.UU., México y Centroamérica para todo el portfolio […]
Seis de las mayores empresas lácteas del mundo empezarán pronto a revelar sus emisiones de metano en el marco de una nueva alianza mundial lanzada este martes en la cumbre del clima de las Naciones Unidas en Dubái. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la ganadería es responsable de cerca […]
Con el objetivo de acompañar a las familias mexicanas como cada fin de año llega Modelo Noche Especial, la edición limitada de Cerveza Modelo para hacer del cierre de este 2023 el complemento perfecto para transformar esta temporada en algo especial en compañía de familia y amigos cercanos, sumando a su portafolio una nueva presentación […]
La edición impresa de noviembre de 2023 de la revista Newsweek de Nueva York, ha revelado su lista de “Las Empresas Más Confiables del Mundo”, destacando aquellas que generan mayor confianza entre inversionistas, consumidores y colaboradores. En esta edición del ranking, la empresa mexicana, conocida por ser la panificadora líder a nivel global, Grupo Bimbo, […]
Durante la última edición de Anuga, una de las ferias de alimentos y bebidas más prestigiosas a nivel mundial, celebrada cada dos años en Alemania, Bio AMAYU, la línea de jugos naturales del Grupo AJE, elaborados con súper frutos amazónicos, fueron reconocidos entre los productos más innovadores, sobresaliendo en el concurso “Anuga Taste Innovation Show […]
La Zona Especial de Desarrollo del Mariel (ZEDM), al occidente de Cuba, acogerá una nueva planta de procesamiento de cárnicos de la empresa mexicana Richmeat, la primera firma extranjera en instalarse en ese enclave económico en la isla. La nueva fábrica se dedicará a producir salchichas bajo la marca La Favorita, además de hamburguesas y […]
Con el desarrollo de un néctar de pera elaborado mediante procesamiento de alta presión alumnas del campus Monterrey recibieron el segundo lugar en la competencia anual del Institute of Food Technologists Students Asociation. Daniela Soto, Luisa Jimena Liceaga y María González son las tres estudiantes de Ingeniería en alimentos que formaron parte de esta competencia celebrada el verano pasado en Chicago, Illinois. […]
Muchos médicos y expertos en nutrición han catalogado al intestino como el segundo cerebro del cuerpo humano, puesto que dentro de él ocurren muchas actividades que guardan relación incluso con la salud mental. Asimismo, señalan que el continuo consumo de alimentos ultraprocesados, como las bebidas gaseosas, alimentos fritos, dulces, comidas congeladas, embutidos y enlatados satisfacen antojos momentáneos, sin embargo, perjudican […]
