La avenida De los Héroes será sede de la Cuarta Feria del Queso de Bola Chetumal 2023, que se realizará el 16 y 17 de diciembre de este año, en el marco de la realización del “Paseo Héroes”, en el Centro Histórico de la capital del estado. Delmar Deur Briceño Valadez, organizador de la Feria […]
El VegFest, uno de los principales eventos veganos de las Américas sorprendió aún más en su nueva edición marcada del 30 de noviembre al 3 de diciembre de 2023. Con algunas atracciones que abarcaron todos los aspectos del movimiento vegano, el VegFest 2023 se llevó a cabo en el Expo Center Norte, en São Paulo. […]
¿Cuál es el equipamiento más sostenible? ¿Cómo pueden ayudar la robótica y la IA? ¿Cómo reducir el gasto energético? ¿Qué hacer para atraer talento cualificado? Para responder a estas preguntas y ayudar a encarar los principales desafíos del sector, Hostelco y Restaurama crean ‘The Horeca Hub, Live Solutions’, el nuevo espacio multidisciplinario y experiencial que, […]
En septiembre de 2023, Labelexpo Europe, organizado por Tarsus Group, ahora parte de Informa PLC, celebró su última edición en Bruselas, ciudad que ha sido su sede durante los últimos 38 años. Este cambio obedece, entre otras razones, al objetivo de continuar creciendo como cita líder mundial del sector, lo que a su vez refuerza el […]
La lucha contra la contaminación por plástico avanza en Estados Unidos, y para el año 2024 crecerá la lista de entidades que prohíben las bolsas de plástico de un solo uso. Colorado se suma a esta iniciativa, estableciendo regulaciones estrictas en un esfuerzo por reducir el impacto ambiental de estos productos. En 2021, la Asamblea General de Colorado promulgó […]
La Compañía Coca-Cola se propuso la meta de que sus envases tengan un 50% de material reciclado. En esa línea, Sprite da un paso más y presenta su botella hecha 100% de otras botellas, una decisión que complementa el cambio que realizó en 2021 de su icónico PET verde a un empaque transparente, que puede reutilizarse para un abanico más […]
Pepsi, con su nueva campaña ‘Nada sabe mejor que una botella 100% reciclada’, expone su compromiso por la sostenibilidad en España y su apuesta por una economía circular para acercarse al objetivo de la multinacional de conseguir que ningún plástico se convierta en residuo. De esta forma, la marca de refrescos quiere liderar el cambio hacia una producción más sostenible y promover el cambio de mentalidad en el consumidor. Natalia Suazo, […]
La sostenibilidad ha sido una tendencia impulsora en el espacio de los envases durante muchos años y se espera que crezca en importancia. Los productos y envases respetuosos con el medio ambiente son especialmente importantes para los millennials, que representarán el segmento de consumidores más grande para 2026, con un 46% estimado del mercado. Así lo detalló el Council […]
Era viernes por la noche; aquel 27 de marzo de 2020 se publicaron las modificaciones a la Norma Oficial Mexicana (NOM) 051, sobre etiquetado frontal para alimentos y bebidas no alcohólicas envasados. La medida regulatoria que ya había sido anticipada por el gobierno mexicano, basaba su estrategia en la ley chilena con el uso de […]
Con un nuevo empaque que utiliza etiquetas de papel con un recubrimiento metálico en lugar de plástico, Ron Centenario innova con su Aniversario Edición Limitada, joya que cautiva paladares desde 2011. Con este cambio, la empresa reduce un 90% del plástico interno del estuche y utiliza una caja 100% algodón con tintas vegetales. El nuevo diseño de etiqueta se […]
Euromonitor International ha publicado su informe de tendencias de consumo para 2024, que destaca las nuevas demandas de un apoyo al bienestar conveniente y eficaz, transparencia en torno a la sostenibilidad de la marca y la implementación de IA para personalizar la experiencia del cliente. En el informe, Alison Angus, jefa de innovación de Euromonitor […]
En medicina sucede que, en ocasiones, ni los malos son tan malos ni los buenos son tan buenos. Depende, a menudo, de la cantidad, la oportunidad o, incluso, de la capacidad para separar el grano de la paja. Así, por ejemplo, de un arma biológica como el gas mostaza surgió uno de los fármacos más […]
En un mundo en constante evolución, la búsqueda de alternativas sostenibles para satisfacer nuestras necesidades alimentarias se ha vuelto imperativa. Uno de los avances más prometedores en este campo es el desarrollo de carne cultivada in vitro, una tecnología revolucionaria que tiene el potencial de transformar la industria alimentaria tal como la conocemos. En Ainia estamos trabajando […]
Con el objetivo de enfriar el planeta una cerveza a la vez, la agencia generó una propuesta que invitaba a los consumidores a acercarse a una Chill It y probar de primera mano el funcionamiento de la máquina. Así, Chill It acercó también información sobre cómo su uso reduce el consumo de energía en un […]
La avena ha sido, desde hace tiempo, el ingrediente principal de las alternativas vegetales a la leche, y ahora se ha consolidado como uno de los ingredientes más importantes en el sector de helados, donde está ganando peso en el lanzamiento de nuevos productos plant-based. En Reino Unido, es más probable que los consumidores jóvenes […]
