Recientemente, un grupo de investigadores publicó en la revista científica PLOS ONE un estudio en el que aseguran haber hallado evidencias de consumo de cerveza hace aproximadamente 9 mil años en una región del sur de China, probablemente con motivos rituales y funerarios. Los hallazgos se basan en un análisis de vasijas antiguas encontradas en un montículo de tierra rodeado por una zanja en Qiaotou, una ciudad de […]
Uno de los fabricantes de fragancias e ingredientes cosméticos activos más grandes del mundo, Givaudan, invertirá 75 millones de francos suizos (80 millones de dólares) para respaldar su crecimiento en América Latina mediante la expansión de su planta de producción Pedro Escobedo ubicada en Querétaro, México. La compañía dijo en un comunicado que las instalaciones […]
Smurfit Kappa Group, el mayor productor europeo de empaques de cartón y papel, planea invertir 22 millones de dólares en ampliar su planta de cartón corrugado ubicada en Culiacán, Sinaloa. El desembolso servirá para la instalación de maquinaria de última generación y la construcción de un nuevo edificio de 10 mil 900 metros cuadrados que […]
El consumo de la bebida alcohólica en Estados Unidos creció por encima del promedio en el segmento de destilados como el vodka, el whiskey y el ron. Debido a que la pandemia de Covid-19 obligó a la población mundial a resguardarse en sus domicilios y aún ahora permanecen las restricciones de ingreso en algunos centros […]
Investigadores de la Facultad de Agronomía de la UANL, liderados por el doctor Romeo Rojas Molina, construyeron un extractor de aceites esenciales que es altamente eficiente y no necesita electricidad o gas para funcionar. Este invento, que contó con el apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) y el Consejo Nacional Forestal (CONAFOR), […]
Un grupo de químicos alemanes realizó un estudio en el que descubrieron numerosas sustancias únicas en la cerveza, muchas de ellas desconocidas. Un equipo de químicos alemanes de la Universidad Técnica de Múnich hicieron un estudio dedicado a la cerveza. El objetivo del trabajo era explorar un compuesto químico en diferentes tipos de esta bebida, […]
Para reaprovechar el aceite vegetal se utiliza tecnología 100 por ciento mexicana desarrollada en el Instituto Politécnico Nacional (IPN). La encargada de la planta de biodiesel de la Central de Abasto (CEDA) Rubí Guzmán, dijo a TELEDIARIO que el aceite vegetal utilizado en casa, restaurantes, pequeños negocios y hasta en grandes industrias puede reaprovecharse como […]
El tamal perfecto sí existe, y fue desarrollado por un chef mexicano, quien busca ofrecer una alternativa deliciosa y nutritiva a quienes padecen de Diabetes mellitus. Rodolfo Alejandro Hernández Aranza es el creador del tamal de fresa para pacientes con diabetes mellitus tipo 2, el cual, según dijo en exclusiva para Unotv.com, aporta fibra soluble […]
Andrea Ventura, administradora de la Heladería Coyotitla, compartió que la creación de un helado con maíz fue lo que evitó la migración de varios integrantes de su familia. El maíz, base alimenticia de las culturas prehispánicas, se ha convertido en un producto básico para detonar la economía familiar de Puebla, y una muestra de ello […]
Investigadores de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) plantean el aprovechamiento de la carne poco utilizada de la jaiba azul, transformándola en un nugget que sea más atractivo para los consumidores. Por este trabajo, dos especialistas de la UAT, los doctores Rocío Margarita Uresti Marín y José Alberto Ramírez de León, y uno del Centro […]
Más duradero y versátil que la madera es el material creado por académicos de la Universidad de Talca en los laboratorios de la Facultad de Ingeniería, y que mezcla dos componentes: el plástico PET, que es utilizado en la confección de botellas de bebida, y el aserrín de pino radiata. El nuevo material rescata las […]
Un grupo de científicos ha desarrollado una papa que emite luz en las primeras etapas del estrés. El avance puede ayudar a dar advertencias y proporcionar suficiente tiempo para que los agricultores aborden los problemas del cultivo antes de que se pierda debido al estrés abiótico. Los científicos optaron por modificar la papa irlandesa (Solanum […]
Un reciente estudio publicado la semana pasada en la revista Advances In Nutrition, concluyó que los ‘carbohidratos rápidos’ no tienen más probabilidades que los ‘carbohidratos lentos’ de conducir a un aumento de peso. Factores como la edad, la genética, la actividad física, la sensibilidad a la insulina y el IMC, se relacionaron con un mayor […]
El gigante de la industria cervecera Grupo Modelo invertirá 180 millones de pesos para la construcción de una torre de control ubicada en su Centro de Transformación y Servicios en Aguascalientes. En un comunicado, la compañía indicó que este proyecto es el primero en la región para AB InBev y que dará servicio a México […]
Un estudio muestra que el consumo moderado de este licor está asociado con niveles más bajos de obesidad y colesterol “malo” Un estudio del 2019 da luces sobre el lado bueno del consumo de vino tinto en el organismo de las personas. El King’s College de Londres ha descubierto que las personas que beben vino […]
