Rinde: ¼ de galónPorciones: 16Tamaño de la porción: ¼ taza Datos nutricionales por porción:Calorías 140 (Calorías de grasa 41%) | Grasa total 7 (Grasa saturada 1 | Grasa trans 0) | Colesterol 0 | Sodio 115 | Potasio 219 | Carbohidrato total 21 | Fibra dietética 2 | Azúcares 16 | Proteína 1 | Calcio […]
• Las pasas de California son una alternativa a los azúcares refinados o artificiales. • Reduce el contenido total de azúcares en el producto final v la cantidad de azúcares añadidos declarados en el etiquetado. • Las pasas de California y la pasta de pasas de uva se pueden usar en lugar de los edulcorantes […]
• El acondicionamiento de las pasas es el proceso de rehidratar las pasas hasta un nivel de humedad deseado. • Si las pasas no están acondicionadas, absorberán humedad del producto en procesos como fermentación y horneado. • Para cantidades pequeñas, coloque las pasas en un recipiente y cubra las pasas con agua tibia, la temperatura […]
