En un hecho histórico para la agroindustria y el patrimonio cultural de Morelos, se anunció la restitución de la Denominación de Origen del Mezcal (DOM) para 23 municipios del estado; abriendo paso a nuevas oportunidades económicas, productivas y turísticas.
La declaratoria fue posible gracias al trabajo coordinado entre la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo, el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI) y El Colegio de Morelos, que integró un expediente técnico basado en 278 años de tradición mezcalera documentada en la región.
“Las y los productores de nuestro estado tenían esta demanda desde hace muchos años. Fue un proceso muy acucioso, pero lo logramos. Hoy, el agave que se produce en Morelos tiene el reconocimiento que merece”; expresó la gobernadora Margarita González Saravia.
Un nuevo impulso al campo y al turismo
El reconocimiento fortalece la cadena productiva del mezcal y permitirá a más de 3 mil fabricantes locales acceder a programas de financiamiento, campañas fitosanitarias, modernización de destiladoras y entrega de equipos agrícolas.
Además, se desarrollará turismo especializado en la ruta del mezcal, que promoverá la llegada de visitantes nacionales e internacionales a las comunidades beneficiadas por la recuperación de la DOM.
Durante un evento oficial, la productora Lucía Ema Cazales Quintero subrayó que la actual restitución es “una puerta abierta al crecimiento de las comunidades rurales, a nuevas inversiones y al reconocimiento de nuestras raíces”.
Este paso histórico coloca a Morelos como un nuevo epicentro del mezcal artesanal mexicano; reafirmando su identidad, vocación productiva y visión de desarrollo sustentable.
Certificación, el reto
Tras el nuevo reconocimiento de la DOM en Morelos, el principal desafío para los productores locales será cumplir con los requisitos de certificación, para que sus bebidas puedan ser legalmente etiquetadas como mezcal.
Al respecto, el diputado federal Juan Ángel Flores Bustamante reconoció el esfuerzo del gobierno para lograr dicha distinción, y adelantó una visita a la entidad de Julio Berdegué Sacristán, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
El político detalló que la localidad de Palpan de Baranda, en el municipio de Miacatlán, sería la sede de un encuentro donde autoridades federales y estatales abordarán estrategias conjuntas para potenciar el desarrollo económico en torno a la Denominación de Origen del Mezcal en la región.
Fuente: En Concreto y RTv Noticias (con edición de Alfa Editores)
