Bajo el nombre “Sello de Reciclabilidad” nace la etiqueta identificativa del porcentaje de material de envase disponible para el reciclado. Se trata de una etiqueta de identificación voluntaria que surge como respuesta a la necesidad de las empresas envasadoras de cuantificar, comparar y asegurar la reciclabilidad de sus envases, así como la de avalar su […]
Una empresa chilena desarrolló un programa que analiza los mejores ingredientes vegetales, como garbanzos y mostaza, para hacer una mayonesa libre de huevo. Con la biotecnología como aliada, una empresa chilena logró reemplazar con vegetales los ingredientes de origen animal en productos básicos, manteniendo su sabor original pero con una formulación más sustentable y saludable […]
En 2015, por primera vez en los últimos 20 años, México tuvo una balanza superavitaria en el sector. Al inaugurar el pasado jueves la primera edición de la expo “México Alimentaria 201, Food Show”, el presidente de la República, Enrique Peña Nieto, aseguró que México es ya el décimo segundo productor de alimentos en el […]
