Una nueva variante genética asociada a la diabetes tipo 2, propia de los nativos americanos, incluidos los mexicanos, fue detectada por un equipo internacional de expertos, en el que participa María Teresa Tusié Luna, del Instituto de Investigaciones Biomédicas (IIBm) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). “A partir de los análisis se identificó […]
Con la escala el valor de los mejores piscos podría elevarse significativamente. Nuevo reglamento de la denominación de origen pisco estaría listo para fines de año. Se está trabajando en la modificación del reglamento de la Denominación de Origen del Pisco, y con ello se espera apuntar a una escala de calidad, similar a la […]
Kefir appears to be bucking the trend that has seen launch activity in drinking yogurts and fermented beverages remain relatively static in recent years. While kefir launch numbers are still limited globally, Innova Market Insights data indicate that they grew more than three-fold between 2011 and 2016. This is despite launches in the overall drinking […]
