Investigadores aprovechan desechos de mercados para crear un nuevo producto Las frutas que se desperdician en plazas de mercado son el principal ingrediente de UBA, un novedoso producto exfoliante natural creado por estudiantes de diferentes ramas de la ingeniería que se unieron para darle un uso sostenible a estos desechos. Detrás de esta iniciativa están […]
La tecnología blockchain puede ayudarnos a rastrear la historia de cualquier alimento con sólo capturar un código de barras. En un futuro podremos enfocar nuestro móvil al código de una manzana y ver así dónde creció, cuando se recogió, cómo fue transportada… no hay límites. Ahora es Nestlé quien anuncia ser la primera compañía de […]
México, junto con otros ocho países latinoamericanos (Brasil, Chile, Argentina, Uruguay, Paraguay, Colombia, Ecuador y Bolivia) y España, participaron en la feria de alimentación Prodexpo 2017 que se realizó en el recinto ferial Expocenter de Moscú (Rusia), del 6 al 10 de febrero del 2017. Esta es la XXIV edición de la Feria Internacional de […]
