Su historia se remonta al año de 1909, cuando los productores de pasas de California se movilizaron activamente para promover este día gastronómico y hacer honor a los beneficios de esta fruta seca. Los productores repartieron recetas y folletos, además de colocar anuncios en radio y prensa para invitar a la población a unirse al […]
Las pasas de California son sencillamente uvas que han sido limpiadas, despalilladas y secadas. La mayoría de las pasas cultivadas en California son de la variedad Vitis vinifera y generalmente se secan al sol en bandejas o sobre la vid. Otras variedades y cultivos de Pasas de California incluyen la Zante Currant, Muscat, Monukka, Sultana, […]
La industria de las Pasas de California ofrece una variedad de productos que son adecuados tanto para el consumo como para el uso industrial. La mayoría de los productos son de la variedad “Vitis vinifera” naturalmente sin semilla secada al sol, ya sea sobre bandejas de papel o sobre la vid. Las pasas naturales (secadas […]
