NotiAlfa No. 589 13 de Febrero 2017 Estudian cambios del metabolismo por consumo de chía Un equipo de investigadores realizó un experimento con grupos de ratas en el que, mediante el consumo de chía, obtuvieron como resultado una disminución de los niveles de lípidos en la sangre. Leer más Alga espirulina, alternativa nutricional para niños […]
El salón internacional de ingredientes alimentarios Fi Europe & Ni muestra, una edición más, su capacidad de evolucionar junto a la industria a la que sirve, para ofrecer una oportunidad única de encontrarse con las soluciones más innovadoras para la formulación de alimentos y bebidas. A través de una oferta de más de 15 000 […]
En lo que va del presente año, el consumo interno de productos cárnicos en México se mantiene firme y al alza. El pollo es el de mayor consumo y le siguen cerdo y res. Así lo señaló Mario Gorena Mireles, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), al dar a conocer […]
