NotiAlfa No. 640 19 de Febrero 2018 Importantes avances en la extracción de aceites ricos en omega-3 Investigadores han desarrollado métodos alternativos para la extracción de aceites ricos en ácidos grasos omega-3 de nuevas fuentes vegetales como la chía y el echium, basados en “técnicas verdes”. Leer más Producen pan blanco adicionado con fructanos […]
Especialistas del INTA aumentaron la concentración de ácidos grasos naturales, beneficiosos para la salud humana, en la carne de peces de agua dulce gracias a la incorporación de innovadoras tecnologías de alimentación. Alimentarse de manera saludable, responsable y consciente es una tendencia cada vez más presente entre los consumidores, quienes son más exigentes a la […]
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Ancie) celebró su Asamblea 2019, con una jornada de ponencias de gran interés, en la que se presentaron los datos del sector cárnico español y su evolución durante 2018, que fue clausurada por la Ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto. Para el presidente […]
