Se trata de un suplemento nutricional a base de una bacteria intestinal asociada con la longevidad. Hace unos años, Roberto Grau, investigador del CONICET en la Universidad Nacional de Rosario, publicó en la revista Nature Communications un artículo en el que mostraba que la bacteria probiótica Bacillus subtilis era capaz de demorar el envejecimiento y […]
Con el propósito de proponer una alternativa de aprovechamiento a dos frutos tropicales que son ampliamente consumidos en el país, y que además atienda al problema de alimentación infantil, un grupo de investigadores del Instituto Tecnológico de Tepic (ITT) y del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) han desarrollado una barra tipo snack […]
Food and beverage companies will be taxed on plastic packaging that contains less than 30 percent recycled content, the UK Chancellor Richard Hammond announced yesterday in the 2018 Budget speech. The tax aims to “transform the economics of sustainable packaging” and posit the UK as “as a world leader” in tackling the scourge of plastic […]
