Cuanta más diversidad de bacterias haya, serás más capaz de combatir enfermedades y producir más metabolitos, dice autora. Un estudio realizado por un grupo de científicos del King’s College de Londres encontró que quienes beben vino tinto tienen una mayor diversidad de bacterias en su tracto digestivo, un marcador de salud gastrointestinal, en comparación con […]
Se llevó a cabo la Primera Feria del Pulque y la Artes Trancoso 2020, para promover la cultura del pulque, además hubo danza, música, canto, escultura, fotografía, concursos y gastronomía. “Tuvo como principal finalidad descentralizar de la capital el consumo y renacer la cultura del pulque hacia otras demarcaciones”, afirmó Montserrat Michel, representante de Coneja […]
En el marco de la México Alimentaria 2017 Food Show se entregaron 14 certificados Halal, con lo que suman ya 50 las empresas mexicanas que pueden exportar productos agroalimentarios a los países donde existe población musulmana; así, se avanza en la estrategia de diversificación de mercados del país. Durante la ceremonia de entrega de certificaciones, […]
