Del 7 al 9 de diciembre se llevará a cabo una edición más de ‘Expo México Alimentaria Food Show 2017’, importante evento de negocios más del sector agroalimentario a nivel regional, que impulsa la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). Manuel Pozo Cabrera, el coordinador general de la Agencia de Servicios […]
El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) anunció que, en coordinación con diversas empresas del sector privado, gobiernos locales e instituciones aliadas se lanzó una plataforma llamada “#SinDesperdicio”, cuyo objetivo es combatir tanto el desperdicio como la pérdida de alimentos en la región de América Latina y el Caribe (ALC). Los pilares sobre los que dicha […]
Investigadores de China han desarrollado un enfoque de ingeniería genética capaz de administrar muchos genes a la vez y utilizarlos para producir endosperma de arroz, un tejido de semillas que proporciona nutrientes al embrión de la planta en desarrollo y que produce altos niveles de pigmentos antioxidantes llamados antocianinas. El endosperma de arroz púrpura resultante […]
