Científicos modificaron genéticamente algunas gallinas para que sus huevos contengan medicamentos anticancerígenos. ¿Por qué interesa producirlo a partir de alimentos? Producir medicamentos a partir de alimentos podría ser clave en el futuro de la industria farmacéutica. Investigadores del Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo han logrado usar la edición genética para que las gallinas […]
NotiAlfa No. 739 25 de noviembre Probiótico que alarga la vida: desarrollo de científicos argentinos Se trata de un suplemento nutricional a base de una bacteria intestinal asociada con la longevidad. Sus efectos se probaron en un tipo de gusano particular (Caenorhabditis elegans) que, según los científicos, posee unas vías […]
Dark chocolate enriched with extra virgin olive oil is associated with an improved cardiovascular risk profile, according to research presented at a European Society of Cardiology (ESC) Congress this week. The study suggests that extra virgin olive oil might be a good food additive to help preserve endothelial progenitor cells (EPCs), which are critical for […]
