Un nuevo estudio, realizado por encargo de BENEO revela que los consumidores están ahora más centrados en un envejecimiento “positivo”. La investigación, llevada a cabo por HealthFocus International, incluye un análisis exclusivo de la franja de edad de los mayores de 50 años que se preocupan por su salud. Muestra que los mayores de 50 […]
Tetra Pak lanzará a finales de noviembre en España una nueva campaña enfocada a crear una experiencia que conecte a los consumidores con las marcas mediante interacciones online, usando como soporte su envase. El objetivo es llegar al consumidor de una forma nueva, interactiva e impactante. Para poder disfrutar de esta experiencia conectada, que ya ofrecen algunas […]
Nestlé sorprendió al revelar que está invirtiendo en una empresa emergente estadounidense que producirá una carne de pollo en laboratorio de la forma más realista posible, incluidos piel y huesos. La empresa de alimentos ha invertido más de 4 millones en Sundial Foods. El dinero será utilizado para financiar parcialmente la producción inicial de alitas […]
Baqué y La Salve se unen para crear una nueva categoría de producto que combina café y cerveza. Las dos empresas vascas se han unido para crear una bebida que ha sido bautizada como Nitro Cold Brew Coffe. No es café y tampoco es cerveza. Cold Brew tiene su origen en infusionar el café en […]
Bacardi ha presentado su nuevo Ron Bacardi Carta Negra Limited Edition. Mezclado por los maestros roneros de la marca, se trata de un ron con variedad de matices, que se crea en barriles de roble blanco americano con un intenso carbonizado, que se perfila mediante una combinación de carbones vegetales. A nivel de notas de […]
La subsidiaria de distribución de FEMSA, Envoy Solutions adquirió Next-Gen Supply Group, para ser líder de distribución en Estados Unidos. Con el fin de ser líder de distribución en Estados Unidos, FEMSA adquiere su tercera empresa en Estados Unidos Su subsidiaria comprará una empresa que, a octubre de 2021, sus ingresos fueron más de 90 […]
Bimbo presenta los nuevos Bimbo Bagels disponibles en dos variedades, clásico y semillas (sésamo, amapola y lino). El nuevo lanzamiento llega ahora a España ratificando la apuesta de la compañía por seguir ofreciendo opciones innovadoras y variadas a sus consumidores, gracias a su textura y versatilidad. Los nuevos Bimbo Bagels son tiernos por dentro, como el […]
Al hablar del aguacate se puede pensar solo en la pulpa para el guacamole o, en años más recientes, elaboración de aceites, cosméticos y postres con este sabor o esencia. Sin embargo, hace más de un año se comenzó la apuesta por las bebidas alcohólicas, como la cerveza AvoBeer. Al oriente de Morelia, en la […]
Consumir una dieta rica en nutrientes llena de frutas, verduras, frijoles, té y café podría ayudar a protegerte del desarrollo de la demencia, según ha descubierto una nueva investigación. Un estudio dirigido por profesores de la Universidad Nacional y Capodistriana de Atenas siguió a alrededor de 1,000 personas de 70 años y examinó su ingesta de alimentos. […]
En un proyecto de cooperación, Südpack Verpackungen e Illig Maschinenbau han desarrollado envases alimentarios termoformados con componentes que son certificados como compostables y predominantemente de base biológica. La bandeja con tapa termosellable puede utilizarse para envasar alimentos vegetarianos y veganos, así como productos lácteos como el yogur o el queso. Está fabricada con un plástico […]
Bluephage, empresa biotecnológica especializada en el análisis microbiológico del agua, iniciará en breve la comercialización de un test rápido que permitirá detectar en seis horas la posible existencia de virus bacteriófagos, llamados colifagos, en el agua. La tecnología patentada por Bluephage, que aplica un método de análisis colorimétrico, se venderá en todos los países europeos, a través […]
Si ocurren lluvias antes de la temporada de cosecha de la cebada, es posible que germine prematuramente, lo que disminuye su precio en el mercado, pues la cebada germinada no sirve para hacer cerveza. Desde hace tiempo los investigadores agrícolas han buscado hacer modificaciones genéticas para impedir la germinación antes de la cosecha; sin embargo, los cambios suelen interferir con […]
El atún enlatado es un alimento muy consumido en Chile, por su bajo costo económico, y por la fácil adquisición y consumo. Dada esta situación, la Organización de Consumidores y Usuarios (Odecu) decidió realizar un estudio para determinar las características nutricionales, así como la presencia y concentración de metales pesados en una muestra de las […]
El XI Congreso Mundial del Jamón (XICJM), organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) y el Consorcio del Jamón Serrano, abre el periodo de inscripción para la decimoprimera edición del Congreso. El XICMJ se celebrará del 8 al 10 de junio de […]
Tras una primera edición que reunió a más de 5,000 líderes de la industria alimentaria en un contexto aún limitado por la crisis sanitaria, Food 4 Future – Expo Food Tech prepara su segunda edición en Bilbao del 17 al 19 de mayo, donde reunirá a más de 6,000 profesionales de la industria alimentaria, aumentando además el […]
