La asociación Rescate Zarigüeyal ofrecerá el primer festival de los hongos en Yucatán: Hongosto. La iniciativa tiene como fin el concientizar a la sociedad sobre la importancia de estas especies en el marco de la temporada de lluvias, cuando pueden avistarse. El encuentro se llevó a cabo de manera virtual y constó de tres conferencias […]
Cerca de 4,000 empresas de 91 países ya se han registrado Anuga 2021 ya está casi cerca y jugará un papel decisivo en el reinicio seguro del mercado. La feria de alimentos y bebidas que se celebrará en Colonia del 9 al 13 de octubre establece nuevos parámetros también en términos de formato. Hasta la […]
Con medidas mejoradas de salud y seguridad implementadas, Natural Products Expo East proporciona una plataforma crítica para la reconexión, la recuperación y el crecimiento. La Expo East de Productos Naturales de Informa Markets, parte de la familia de marcas New Hope Network, avanza con confianza con los planes para una feria del 22 al 25 […]
Las Vegas fue seleccionada como el primer mercado estadounidense para el lanzamiento de SIAL America, la primera feria alimentaria generalista a gran escala centrada en el apoyo al mercado de alimentos y bebidas de EEUU valorado en $1.5 billones. SIAL América tiene programado realizar su primera feria comercial en el Centro de Convenciones de Las […]
Del 30 de agosto al 1 de septiembre próximos tendrá lugar el evento Expo Proveedores de Taiwán, donde los empresarios mexicanos podrán tener contacto directo con fabricantes, industriales, manufactureros, proveedores de Taiwán y entablar relaciones de negocios con ellos. ¿Cómo será esto posible sin exponerse a un viaje y a todos los riesgos que implica […]
Autoridades de agricultura de México y Estados Unidos emprendieron una campaña para fomentar el consumo de leche entre la población de ambos países, en el marco del Sexto Foro Nacional de Lechería en Puebla, celebrado hace una semana. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), la campaña se basará en la […]
Un grupo de investigadores ha descubierto que gracias al mayor conocimiento de los microorganismos podemos utilizas los alimentos que ingerimos para evitar enfermedades infecciosas Como bien dice el dicho ‘somos lo que comemos’. Por ello, es muy importante incorporar a nuestra dieta diaria alimentos que nos ayudan a mantener fuerte nuestra microbiota intestinal. Ahora ha […]
Se trata de un nuevo producto derivado del cochayuyo, un alga parda abundante en la costa de Chile y con propiedades mecánicas similares al plumavit La mayor preocupación por la contaminación marina y los efectos nocivos del poliestireno expandido o plumavit utilizado en la mitilicultura chilena sobre el medio ambiente ha llevado a un grupo […]
Está basada principalmente la algarroba y su huella hídrica es mínima Casi no tiene grasas y es una gran fuente de proteínas Qué es Leggie, el nuevo proyecto conjunto del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la universidad Francisco de Vitoria? Se trata de una propuesta para veganos y vegetarianos a base ingredientes vegetales, […]
La Comisión Europea ha modificado un reglamento en lo que atañe a las alusiones a denominaciones legales de bebidas espirituosas o indicaciones geográficas en la designación, presentación y etiquetado de otras bebidas espirituosas. El Diario Oficial de la Unión Europea (UE) ha publicado este jueves ese cambio normativo, así como otro reglamento de modificación en […]
Más duradero y versátil que la madera es el material creado por académicos de la Universidad de Talca en los laboratorios de la Facultad de Ingeniería, y que mezcla dos componentes: el plástico PET, que es utilizado en la confección de botellas de bebida, y el aserrín de pino radiata. El nuevo material rescata las […]
Un grupo de científicos ha desarrollado una papa que emite luz en las primeras etapas del estrés. El avance puede ayudar a dar advertencias y proporcionar suficiente tiempo para que los agricultores aborden los problemas del cultivo antes de que se pierda debido al estrés abiótico. Los científicos optaron por modificar la papa irlandesa (Solanum […]
Un reciente estudio publicado la semana pasada en la revista Advances In Nutrition, concluyó que los ‘carbohidratos rápidos’ no tienen más probabilidades que los ‘carbohidratos lentos’ de conducir a un aumento de peso. Factores como la edad, la genética, la actividad física, la sensibilidad a la insulina y el IMC, se relacionaron con un mayor […]
El gigante de la industria cervecera Grupo Modelo invertirá 180 millones de pesos para la construcción de una torre de control ubicada en su Centro de Transformación y Servicios en Aguascalientes. En un comunicado, la compañía indicó que este proyecto es el primero en la región para AB InBev y que dará servicio a México […]
Un estudio muestra que el consumo moderado de este licor está asociado con niveles más bajos de obesidad y colesterol “malo” Un estudio del 2019 da luces sobre el lado bueno del consumo de vino tinto en el organismo de las personas. El King’s College de Londres ha descubierto que las personas que beben vino […]
