Además cuenta con sólo 52 calorías, notas afrutadas y un toque de malta Con el propósito de consolidar el sólido crecimiento que esta cerveza en la categoría de bebidas sin alcohol, HEINEKEN México anuncia una serie de acciones que permitirá a los consumidores de todo el país disfrutar de los atributos de la marca. Ofrece […]
Autor: Alfa Editores
Conoce los vinos mexicanos que arrasaron con el Oro en el Bacchus 2021
La industria vinícola mexicana continúa fortaleciéndose a través del reconocimiento internacional que cada vez pone más reflectores en ella. Sólo como muestra, los galardones obtenidos por distintas casa vinícolas en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2021, celebrado en Madrid , España. Bacchus es un concurso de vinos que da visibilidad a las mejores bebidas […]
Kerry inaugura nueva planta en México
Kerry inaugura nueva planta en México. Kerry, la empresa líder mundial en Taste and Nutrition, anunció la apertura de su más reciente instalación en América Latina, un sitio exclusivo de Taste, que atenderá principalmente a México, Centroamérica, el Caribe y la región andina. Nueva planta Ubicada en Irapuato, México, la nueva planta con tecnología de […]
Corona se convierte en la primera cerveza con huella plástico cero
La Cerveza Corona alcanzó un hito importantísimo: se convirtió en la primera marca mundial de bebidas con huella plástico cero. Se anuncia durante la Semana Mundial de los Océanos, que por iniciativa de la Asamblea General de las Naciones Unidas se celebra desde el 8 de junio de 2009 ¿Qué representa esto? Que recupera y […]
Ulma Packaging presenta el sistema ‘LeafMap’
El fabricante de maquinaria de envasado Ulma Packaging, de Oñati (Guipúzcoa), ha desarrollado ‘LeafMap’, una solución de envasado dirigida a cualquier tipo productos loncheados en el que se sustituye el plástico estructural del envase por una estructura de fibra de papel. La solución ha sido diseñada para realizar envases con atmósfera controlada (MAP) garantizando condiciones […]
Aldi presenta envases hechos con plástico reciclado con destino al océano
El empaque incluye plástico de desecho reciclado certificado y totalmente rastreable que ha sido recolectado por comunidades que viven en áreas costeras en riesgo de contaminación por plástico oceánico. Para conmemorar el Día Mundial de los Océanos, Aldi presenta envases hechos con Prevented Ocean Plastic. Esto se aplicará a toda su gama de pasteles de […]
Elaboran una cerveza artesanal de Viedma con lúpulo producido en el Idevi
Se trata de la Doble IPA que tiene el sello 100% argentino, ya que fue hecha con ingredientes nacionales e incluido los tipos de lúpulos que fueron producidos en suelo viedmense. En los últimos años hubo un crecimiento notable de diversas fábricas de cervezas artesanales en la Comarca Viedma-Patagones. Una de ellas es la cervecería […]
Comisión Europea aprueba la producción de una nueva fuente microbiana
Chr. Hansen ha recibido la aprobación de la Comisión Europea (CE) para producir un nuevo prebiótico utilizado en fórmulas infantiles a partir de una nueva fuente microbiana, en una aplicación que impulsa aún más la premiumización de los productos. La luz verde de la CE aprueba un nuevo método de fermentación para el nuevo alimento […]
Premios ecoBirra 2021: I Concurso Internacional de Cervezas Ecológicas e Hidromieles Orgánicos
El pasado jueves 3 de junio se presentó la primera edición de los Premios ecoBirra 2021, Concurso Internacional de Cervezas Ecológicas e Hidromieles Orgánicos, en la ciudad de Logroño. Durante el evento, Íñigo Crespo, director del proyecto ecoBirra y presidente de la asociación Cultura Permanente, ha querido agradecer la colaboración de esCerveza, Excell Ibérica, BarthHaas […]
Expoliva: 40 años posicionando a Jaén a nivel mundial
Expoliva está de aniversario. Cuando llega a su vigésima edición, lo que significa casi 40 años desde su puesta en marcha, esta feria ha impulsado a Jaén como actor imprescindible para el sector del aceite de oliva a nivel mundial. África Colomo, presidenta del Consejo de Administración de Ferias Jaén, lleva con todo el equipo […]
La industria incorpora nuevas soluciones sostenibles al envasado alimentario
Más de 200 profesionales del sector del envase alimentario y afines participaron en la edición virtual MeetingPack 2021 que se celebró el pasado 27 de mayo. Empresas y organizaciones como Anaip, Enplater Group, Fkur, Nestlé, Anarpla, Aimplas y Ainia debatieron sobre las últimas innovaciones en envases alimentarios, así como las líneas estratégicas para dar respuesta […]
Celebraron el evento Bacanora 2021
Con el objetivo de difundir el proceso de elaboración y comercialización del Bacanora, así como coadyuvar con los fabricantes regionales de este producto a base de agave sonorense y de cerveza artesanal, la Secretaría de Desarrollo Económico organizó el evento Bacanora 2021, en el que se presentó el libro “Bacanora legado de Sonora” del escritor […]
Waffles con tocino y queso cheddar Real California
INGREDIENTES:1 taza de leche Real California1 taza de queso Cheddar Real California, rallado2 huevos batidos2 cucharadas soperas de mantequilla Real California, derretida1 taza y media de harina multiusos1 cucharada sopera de polvo para hornear1 cucharada cafetera de azúcar½ cucharada cafetera de sal8 piezas de tocino, cocinadas y separadas INSTRUCCIONES: Precaliente la wafflera. Tamice en un […]
Almacenamiento y manejo
Cuando compre queso, asegúrese que el paquete esté perfectamente bien envuelto, hermético y sellado y observe que el queso en el interior luzca perfecto y sea atractivo. No compre ningún queso que luzca seco o sin color porque el paquete podría estar abierto. Con los quesos frescos, revise la fecha de vigencia del paquete. La […]





















