El gobernador Martín Orozco Sandoval visitó la empresa Valle Redondo, la cual anunció una nueva importante inversión para continuar fortaleciendo su proyecto en la entidad, además de que este año han instalado 100 hectáreas de uva para vino, con una inversión privada de 20 millones de pesos. El mandatario conoció de parte del director de […]
Desde la familia Alfa Editores Técnicos extendemos nuestro más sentido pésame a todo el equipo de Proyectos de Saborización Enzimática, así como a los seres queridos del ingeniero Valencia Martín del Campo, quien fuera cercano amigo y colaborador. A lo largo de su trayectoria profesional, el ingeniero Valencia fue un ejemplo de esfuerzo y trabajo […]
Con el objetivo de comercializar alimentos agrícolas con certificados de inocuidad, libres de contaminantes físicos, químicos y bacteriológicos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), y la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (Antad) firmaron un Convenio de Concertación. A […]
SIG ha anunciado que lanzará en Europa los envases de bebidas con los tapones anclados a ellos en la segunda mitad de 2021, mucho antes de la fecha límite de julio de 2024 establecida por la normativa de la UE. Los nuevos tapones no comprometen la comodidad y serán compatibles con las máquinas llenadoras y […]
Un reciente informe elaborado por la Universidad de Cambridge alerta de la necesidad de realizar cambios radicales en nuestro sistema de alimentación con el objetivo de salvaguardar el suministro global de alimentos, y combatir la desnutrición ante problemas tales como el cambio climático, la degradación ambiental y las epidemias. Los responsables del informe indican que […]
La especialista bío Biogran presenta bajo su enseña para la distribución organizada ‘Ecocesta’ una nueva bebida vegetal que responde al reclamo de “que no sabe a vegetal”. El lanzamiento está dirigido, explican desde la compañía, a convencer a un 26% de los consumidores de leche que están dispuestos a pasarse a otras alternativas vegetales pero […]
Una investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) -centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)- ha permitido el desarrollo de un probiótico de nueva generación que “permitirá prevenir de forma eficaz las complicaciones metabólicas de la obesidad”. El proyecto, financiado por la Agència Valenciana de la Innovació (AVI) y donde participa […]
Wunda es una alternativa láctea “totalmente versátil” para hornear, cocinar, espumar y beber caliente o fría, según Nestlé, que está lanzando la nueva marca en Francia, Portugal y los Países Bajos. La nueva línea de bebidas a base de plantas de FMCG aprovecha el poder del chícharo amarillo para producir una alternativa a la leche […]
SP Group, empresa española especializada en la fabricación de envases flexibles, rígidos y termoformables de vacío, lanza su nuevo material PP HB ECO, toda una revolución dentro del sector del packaging. Según explica la compañía, esta revolución comienza en la incapacidad de un material reciclable para soportar altas temperaturas durante los tratamientos térmicos, problemática a […]
Reducir procesos que toman cerca de 400 años en no más de dos, a la vez que el medio ambiente obtiene beneficios de las propiedades naturales de sus productos. Eso permiten los bioplásticos de BioElements, empresa que revoluciona el mercado de los embalajes, con alternativas 100% biodegradables en todo tipo de ambientes, temperaturas y condiciones. […]
Chr. Hansen Natural Colors ha anunciado la compra de Secna Natural Ingredientes Group. Esta es su primera compra desde que forma parte de la firma de capital privado EQT. Con ella se busca fortalecer su presencia en el mercado internacional de colorantes a través de los pigmentos de Secna entre los que se incluyen antocianinas […]
Ya se ha confirmado que Organic Food Iberia vuelve a IFEMA Madrid los días 8 y 9 de septiembre 2021, proporcionando un gran impulso a este sector exitoso y creciente. Organic Food Iberia se inauguró en el 2019, como una colaboración entre Diversified Communications e IFEMA Madrid. La feria tuvo un éxito abrumador, con un […]
Poco a poco regresan los eventos a Pachuca en la nueva normalidad y este seguramente será del agrado de los amantes de la cerveza. Se trata de la Expo Cerveza Artesanal Hidalgo 2021, que se llevará a cabo los días 28, 29 y 30 de mayo en la céntrica Plaza Revo. Este evento contará con […]
Hace ya más de un año que, a causa de la pandemia, la industria alimentaria ha tenido que hacer frente a situaciones desconocidas y adaptarse para poder seguir surtiendo de productos el mercado. Este nuevo contexto ha supuesto un desafío a la hora de disponer de fuentes de información fiables que permitieran definir las mejores […]
El Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá, Corferias y el Organizador Ferial Internacional, Koelnmesse, han informado de que la próxima edición de Alimentec, la feria internacional de alimentos, productos y servicios para el canal Horeca, retail y grandes superficies en Latinoamérica, prevista inicialmente para el próximo mes de junio, se celebrará finalmente del […]
