El Festival del Taco se llevó a cabo los días 11, 12 y 13 de diciembre de manera virtual con la intención de impulsar y reactivar la economía de las pequeñas y medianas empresas poblanas de este sector. César Castillo, Director del Festival del Taco, dijo que este evento se realizó de manera virtual a […]
Hace unos meses el actor Dwayne Johnson compartió su inicio en el arte de la destilería con la creación de su propia marca de tequila, ahora, The Rock quiso dar un giro a su negocio y creó paletas navideñas con sabor a este producto. Este será el segundo año en que sus seguidores puedan probar […]
El apetito de los consumidores por las ofertas que fortalecen la salud ha aumentado durante el último año y se ha visto acelerado por la pandemia de COVID-19 en curso. “In Tune with Immune” ahora se considera una de las principales tendencias de Innova Market Insights para 2021, lo que refleja cómo la inmunidad y […]
Las grosellas negras tienen un efecto beneficioso en la respuesta de la glucosa después de la ingesta, y el tamaño de la porción requerida es mucho menor de lo que se pensaba anteriormente, según muestra un nuevo estudio de la Universidad de Finlandia Oriental. Las grosellas negras, o casis, tienen un efecto beneficioso en la […]
Impulsados por una visión compartida de sostenibilidad y una sólida colaboración, DSM, Sabic, Cepsa, Fibrant y Viscofan han creado juntas una envoltura de barreras múltiples para productos cárnicos elaborados a través del reciclaje avanzado de plásticos posconsumo. La transición hacia films multicapa de base reciclada permite a la industria del embalaje adoptar una solución más […]
Según un informe de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) de 2019, un tercio de los alimentos producidos en el mundo se pierde o se desperdicia para el consumo humano (unos 1.700 millones de toneladas). Unos datos que unido a las cifras de desnutrición a nivel mundial (795 […]
Un equipo de investigación de la Universidad de Sevilla en España ha desarrollado un nuevo material para construir andamios celulares que regeneren tejidos. Su composición combina tres compuestos de origen biológico que mantienen la robustez de los soportes usados en la actualidad, pero consiguen una mejor absorción por el organismo y abaratan los costos. En […]
La Comisión Europea ha dado su consentimiento para que el grupo alemán Henkell compre el 50.67 % de Freixenet. Henkell es una filial del grupo Dr. Oetker. La Comisión Europea considera que la operación cumple todas las normas comunitarias sobre concentraciones y considera que las actividades de las dos empresas son “en gran medida complementarias […]
Los científicos desarrollaron dos metodologías para la conservación y aplicación de estos consorcios como sistemas de biorremediación de suelos contaminados. Científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) evalúan algunas bacterias, hongos y levaduras que podrían ser utilizadas para la degradación de contaminantes sintéticos (suelos de Bisfenol A (BFA)) que pueden causar daños a la salud, en […]
El amaranto es una especie de cereal que ha sido utilizado desde nuestros ancestros de diferentes formas. En la actualidad este se puede adquirir como suplemento alimenticio e incluso cómo golosina en algunos casos. De acuerdo a un estudio realizado recientemente, este alimento aporta múltiples beneficios para la salud de los niños y adultos, así […]
Desarrollan producto a base de bacterias lácticas que enriquece el forraje para alimentar al ganado. Científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) contribuirán a mejorar la calidad de la leche mediante el desarrollo de un inoculante (preparado microbiológico) a partir de bacterias ácido lácticas provenientes del pulque, frutas fermentadas y vegetales, que se aplica al forraje […]
Koelnmesse, organizadora de Anuga FoodTec, ha indicado que este salón contará con casi 1,000 expositores. Además, ha desarrollado Anuga FoodTec@home, una plataforma digital que contribuirá a “experimentar las últimas innovaciones, discutir las últimas tendencias y conectarte con los contactos más interesantes desde casa” Los principales proveedores de alimentación y bebidas se darán cita en Colonia […]
Al tener seriamente en cuenta que las actuales condiciones, derivadas de la pandemia por COVID-19, no son convenientes para un evento de la magnitud de Expo Carnes y Lácteos, hemos decidido reprogramar la fecha para llevarse a cabo los días: 29, 30 y 31 de marzo de 2022 Expo Carnes y Lácteos se ha distinguido […]
Un total de 250 empresas nacionales y extranjeras participaron en la Feria Internacional de Comercio Vietnam Expo 2020, inaugurada en Ciudad Ho Chi Minh. La 18ª edición del evento, auspiciada por la empresa vietnamita de publicidad y ferias Vinexad en coordinación con algunas unidades de promoción comercial e inversionista, es una combinación de la cadena […]
La Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, por sus siglas en inglés), en su tercera edición en la ciudad de Shanghai, se estableció como una importante plataforma para promover el comercio global y apertura mutua con beneficios, responsabilidades y gobernanza compartidas. A pesar de que la actual pandemia ha transformado muchos aspectos de la […]
