Tras adquirir el 54 % de la firma SASA La compañía Bachoco anunció una inversión de 2,000 millones de pesos mexicanos en el negocio de cerdo procesado durante los siguientes cuatro años tras concretar la adquisición de la empresa Sonora Agropecuaria (SASA), en un proceso anunciado en noviembre de 2019. La compra, que ha sido […]
Autor: Alfa Editores
Modelo apuesta a las bebidas de baja graduación alcohólica
La compañía integrará a Corona Ligera y Victoria 1.8 a su portafolio de productos, con el objetivo de ajustarse a nuevas tendencias de mayor moderación. Grupo Modelo apostará por el segmento de bebidas de baja graduación alcohólica con los productos Corona Ligera y Victoria 1.8, en un segmento que ha respondido a nuevas tendencias de […]
Conferencias de Expo Pack México 2020
Las conferencias de EXPO PACK México 2020 se vuelven digitales a través de un programa de webinars con líderes de la industria de envasado y procesamiento enfocados en diversos temas incluyendo tendencias, el impacto del COVID-19, sostenibilidad en tiempos de COVID-19 y una visión global de la industria del empaque que abarcará crecimientos, innovaciones y […]
Convocados los Premios Liderpack 2020 de packaging y PLV
Los Premios Liderpack que convocan Graphispack Asociación y el salón Hispack de Fira de Barcelona abren el plazo para que empresas y profesionales presenten a concurso sus envases y embalajes más innovadores, creativos, sostenibles y funcionales fabricados en España en 2019-2020 tanto para gran consumo como para sectores industriales. También pueden inscribirse soluciones y materiales […]
ICE Europe 2021: La industria de la conversión se prepara para 2021
Del 9 al 11 de marzo de 2021, la industria internacional de la conversión se reunirá en el Centro de Exposiciones de Múnich, en Alemania, para celebrar la 12ª edición de ICE Europe. En la anterior feria, celebrada en 2019, se registró un número récord de 463 expositores de 25 países, que presentaron sus últimas […]
Abierta la convocatoria para participar en Fedrigoni Top Award
El Grupo Fedrigoni ha convocado el concurso Fedrigoni Top Award que premiará las mejores creaciones impresas, con cualquier técnica, en los papeles especiales de Fedrigoni y Fabriano y los materiales autoadhesivos para etiquetas de Arconvert-Ritrama. Dividido en cuatro categorías (Publicación, Identidad Corporativa, Etiquetas y Packaging), Fedrigoni Top Award premiará a los diseñadores gráficos, impresores y […]
“Dark matter of nutrition”: Danone-Brightseed partnership delves into AI-powered phytonutrient analysis
Despite their prevalence in diets and traditional usage worldwide, the vast majority of phytonutrients in the plant kingdom remain unexplored. Danone North America has entered a new partnership with Brightseed, a biosciences company and developer of a unique artificial intelligence (AI) that maps novel plant nutrients to human health. Brightseed’s proprietary AI identifies nutrients and […]
Healthy snacking solutions continue to score high with consumers
More consumers than ever before are studying the labels of food and beverage products to see what they are eating and drinking. Worldwide 64% of consumers read the labels on food packages and one in three consumers around the globe are said to have increased their research on ingredients.[1] Research[2] also shows that 51% of UK […]
CHR Hansen Acquires UAS Laboratories to Extend Microbial Platform
The company specializes in B2B probiotic ingredients with clinical backing. Chr. Hansen Holding A/S, a company specializing in a host of natural ingredients for food, nutritional, pharmaceutical, and agricultural industries, announced that it has entered into an agreement with the owners of UAS Laboratories LLC to acquire 100% of the Winsconsin-based B2B company specializing in […]
Kerry Expands Plant Protein Ingredients Range for Food and Beverage
Kerry, the Taste & Nutrition company, is pleased to announce an extensive expansion to its nutritional plant protein range. This expansion broadens the company’s already impressive range of proteins for food and beverage companies. Today’s consumers, who are more informed than ever, are accelerating the call for tastier plant-based choices in a range of popular […]
Mexicanos consumen cerca de 6 kilos de queso al año
Existen alrededor de 20 variedades de quesos nacionales y más de 2 mil en el mundo México ocupa el 3er lugar a nivel Latinoamérica y el 10o a nivel mundial como productor de queso En la Ciudad de México se consumen principalmente el queso fresco, Oaxaca y panela. En México, el consumo de queso es […]
Nueva botella de Nestlé Aquarel: 100% reciclable
Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, Nestlé Aquarel ha presentado una nueva botella creada con plástico PET 100% ya reciclado y reciclable. Este es el primer envase de la marca con estas estas características y tiene la finalidad de reforzar su compromiso por la sostenibilidad. Esta nueva botella de un litro cuenta con “tres atractivos diseños realizados […]
Éstos son los encurtidos que tienen probióticos como el yogur
Aunque se pueden consumir como complemento nutricional, estas bacterias buenas también están presentes de forma natural en ciertos alimentos. Los probióticos no han dejado de ganar reconocimiento en los últimos años. Los profesionales de la salud recomiendan la incorporación a la dieta de alimentos ricos en estos microorganismos vivos beneficiosos para la salud. Se podría […]
Sale al mercado la primera etiqueta con el sello de la IGP Morcilla de Burgos
Cinco operadores comenzarán a distribuir este producto típico después de 25 años de trabajo para conseguir el marchamo de calidad Sale al mercado la primera etiqueta con el sello de la IGP Morcilla de Burgos Cinco operadores comenzarán a distribuir este producto típico después de 25 años de trabajo para conseguir el marchamo de calidad […]
Los alimentos para mejorar el bienestar mental “pueden ser a prueba de recesión”
Los alimentos y bebidas funcionales que mejoran la salud mental podrían ser un sector “a prueba de recesión”, afirma el investigador de mercado MMR. Dice que sus nuevos datos destacan las oportunidades de innovación a medida que los consumidores buscan nuevas estrategias para gestionar su bienestar mental. MMR dijo que la epidemia de COVID-19 ha […]


















