Kerry, the Taste & Nutrition company, is pleased to announce an extensive expansion to its nutritional plant protein range. This expansion broadens the company’s already impressive range of proteins for food and beverage companies. Today’s consumers, who are more informed than ever, are accelerating the call for tastier plant-based choices in a range of popular […]
Existen alrededor de 20 variedades de quesos nacionales y más de 2 mil en el mundo México ocupa el 3er lugar a nivel Latinoamérica y el 10o a nivel mundial como productor de queso En la Ciudad de México se consumen principalmente el queso fresco, Oaxaca y panela. En México, el consumo de queso es […]
Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, Nestlé Aquarel ha presentado una nueva botella creada con plástico PET 100% ya reciclado y reciclable. Este es el primer envase de la marca con estas estas características y tiene la finalidad de reforzar su compromiso por la sostenibilidad. Esta nueva botella de un litro cuenta con “tres atractivos diseños realizados […]
Aunque se pueden consumir como complemento nutricional, estas bacterias buenas también están presentes de forma natural en ciertos alimentos. Los probióticos no han dejado de ganar reconocimiento en los últimos años. Los profesionales de la salud recomiendan la incorporación a la dieta de alimentos ricos en estos microorganismos vivos beneficiosos para la salud. Se podría […]
Cinco operadores comenzarán a distribuir este producto típico después de 25 años de trabajo para conseguir el marchamo de calidad Sale al mercado la primera etiqueta con el sello de la IGP Morcilla de Burgos Cinco operadores comenzarán a distribuir este producto típico después de 25 años de trabajo para conseguir el marchamo de calidad […]
Los alimentos y bebidas funcionales que mejoran la salud mental podrían ser un sector “a prueba de recesión”, afirma el investigador de mercado MMR. Dice que sus nuevos datos destacan las oportunidades de innovación a medida que los consumidores buscan nuevas estrategias para gestionar su bienestar mental. MMR dijo que la epidemia de COVID-19 ha […]
EXPO PACK México regresará a Expo Santa Fe Ciudad de México del 8 al 11 de junio del 2021, anunció el productor de eventos PMMI, La Asociación para las Tecnologías de Envasado y Procesamiento. “Las raíces de EXPO PACK están muy arraigadas a Ciudad de México, y no queríamos esperar hasta 2022 para regresar” dijo […]
Pareciera que el plástico se ha convertido en un habitante más de la Tierra, pues tanto su producción como su uso aumentan cada vez más. Es una constante amenaza para cada rincón del planeta, especialmente para los mares, que es su principal destino. La situación mundial es muy alarmante, pues de acuerdo con datos de […]
Grupo Modelo, a través de su cerveza Corona Cero, lanzó una lata edición especial para ayudar al personal de salud que se encuentra en la primera línea de batalla contra el Covid-19 de la Cruz Roja Mexicana. La iniciativa forma parte de la plataforma “Gracias Extra” que nació como un homenaje a los trabajadores del […]
La carambola es una fruta exótica, poco conocida como materia prima y que exhibe condiciones idóneas. Presenta propiedades que contribuyen al tratamiento de diversas enfermedades. Dentro de las opciones de consumo agrega nuevos aromas y proporciona una opción novedosa al tradicional vino de uvas. Es dulce, muy baja en calorías, su consumo alivia problemas de […]
Hace unos días se publicaban los datos de publicaban, por parte del Observatorio del Mercado de la Leche de la Unión Europea, los datos generales de producción (https://www.agronewscastillayleon.com/la-produccion-de-leche-de-vaca-sigue-al-alza-en-europa-con-un-incremento-del-28-en-el-primer ), mientras que ahora lo ha hecho del destino final de esa producción, destacando las subidas que se aprecian de las leches en polvo así como del […]
Durante los últimos años se ha debatido sobre si los lácteos enteros son buenos o malos para nuestra salud. De acuerdo con varias publicaciones internacionales, alrededor del 65 o 70% de la población mundial es intolerante a la lactosa. Debido a esto, el consumo de estos productos poco a poco ha ido a la baja. […]
Messe Düsseldorf pospone la feria internacional líder Interpack. Ahora tendrá lugar del 25 de febrero al 3 de marzo de 2021. Al hacerlo, Messe Düsseldorf sigue la recomendación del equipo de gestión de crisis del Gobierno Federal alemán para tener en cuenta los principios del Instituto Robert Koch al evaluar el riesgo de eventos importantes. […]
Como todas las ferias internacionales, Anuga también desempeñará un papel decisivo en la era posterior al covid-19 al mostrar a las industrias involucradas las soluciones y tendencias para un futuro exitoso. La producción, la logística, las ventas y las comunicaciones cambiarán cada vez más. Conectar a las partes interesadas, reactivar las relaciones comerciales y establecer […]
Food Tech, es la Feria de Maquinarias, Tecnologías, Envases, Insumos y Servicios para la Industria Alimentaria, Canal Horeca y afines. Congrega a los empresarios, gerentes y profesionales de producción, calidad, logística, mantenimiento, proyectos e ingeniería industrial. Food Tech 2020, se desarrollará en un área de exhibición de más de 4000 m2 y se espera a […]
