El pulque, una de las bebidas embriagantes más antiguas del mundo, también podría ser un complemento alimenticio, además de que fortalece el sistema inmunológico por su contenido de proteínas y vitamina C, así como del complejo B, según la Biblioteca Digital de Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM. Combate anemia, insomnio y es exquisito Esta […]
La marca Coca-Cola fue adquirida 24.8 veces en la región frente al 12.3% a nivel mundial; México fue el país que más veces la eligió, de acuerdo con el ranking Brand Footprint de Kantar. Coca-Cola es la marca más consumida por los latinoamericanos, ya que la eligen 8 de los 14 países de la región […]
Las levaduras son un tipo particular de hongos, muy importantes para el hombre por su relevante papel como agentes de fermentación en varios procesos industriales. Cuando se habla de “la levadura”, en general se hace referencia a la levadura del pan, Saccharomyces cerevisiae, con la cual se elaboran diversos productos panificados. Sin embargo, el grupo […]
El Programa de Agricultura Sustentable convence porque ha logrado mayor tamaño del fruto, mayor producción y calidad Productores de limón de la Tierra Caliente de la entidad, están muy agradecidos con el Gobierno estatal, por los extraordinarios resultados del Programa de Agricultura Sustentable en este cultivo, además de los subsidios en la adquisición de los […]
Para impulsar las conexiones entre usuarios y proveedores Ante la cancelación del evento presencial de EXPO PACK México 2020 por la incertidumbre del COVID-19, el organizador de eventos PMMI, La Asociación para las Tecnologías de Envasado y Procesamiento, ofrece una experiencia digital gratuita para impulsar las conexiones entre usuarios y proveedores. La experiencia digital convocará […]
Algunos alimentos con un alto contenido de clorofila son la espinaca, el perejil, los berros, los ejotes, los chícharos, la arúgula, el brócoli, los espárragos, la alfalfa y la col. Además de aportar vitaminas y minerales, los vegetales verdes adquieren su característico color gracias a un pigmento con múltiples nutrientes y propiedades para tu salud: […]
La australiana Angelina Arora está decidida a resolver la crisis del plástico y desarrolla un material biodegradable hecho de materiales poco convencionales, como las cáscaras de camarones, que generalmente son desechadas por la industria pesquera, y la proteína pegajosa de los capullos de gusanos de seda. A Angelina, se le ocurrió crear una alternativa plástica, […]
Una marca de cerveza presentó un novedoso formato de latas de 470 ml sustentables, que apuntan a conservar la calidad del producto y, a la vez, a reducir el impacto medioambiental que generan algunos envases convencionales. Además, este nuevo formato impulsado por la cerveza Kunstmann viene acompañado por el can carrier, un sistema de transporte […]
La Asociación Dominicana de Productores de Ron (Adopron) pidió al Poder Ejecutivo que se promulgue un reglamento de aplicación de la Ley No. 17-19 para la Erradicación del Comercio Ilícito, Contrabando y Falsificación de Productos Regulados con el objetivo de que las autoridades tengan a mano todas las herramientas necesarias para garantizar que en el […]
La palabra tejuino viene del náhuatl tecuin y significa “latir el corazón”. Ahora lo comprendemos todo… Esta bebida preparada con maíz a la que se le pueden agregar ingredientes como nieve de limón y chile piquín acelera nuestros latidos de emoción y más en un día de calor. En la cultura gastronómica mexicana existen una […]
La segunda edición de ANUFOOD Brasil da la bienvenida al 80% más de expositores y refuerza su posición como plataforma global para el desarrollo de nuevos negocios en la industria de alimentos y bebidas. – Más de 400 marcas expositoras – Fuerte presencia internacional: 11 pabellones internacionales y expositores de 24 países. – Programa de […]
A medida que el movimiento del estilo de vida saludable se extiende por los EE. UU., nuestro vecino del sur, México, también está en medio de un aumento en la vida saludable. En México, la demanda de productos más saludables ha estado creciendo en los últimos años dado el aumento de la conciencia general sobre […]
La mayor feria internacional de productos orgánicos y agroecología en América Latina, se realizará en Brasil, exhibiendo todo tipo de productos orgánicos y fabricación, atrayendo profesionales, interesados en tendencias y noticias, como visitantes. Paralelamente al evento, importantes profesionales del sector orgánico, de diferentes países, debatirán las tendencias, problemas y oportunidades mundiales de Brasil en el […]
Diversified Communications UK ha confirmado hoy que la feria de productos naturales y orgánicos de Europa de este año ha sido tristemente cancelada. Ahora se realizará del 18 al 19 de abril de 2021 en ExCeL London, donde celebrará su 25 aniversario. La decisión sigue a las recientes e inesperadas noticias de que ExCeL se […]
Sprüngli has launched the Grand Cru Absolu, the world’s first chocolate with only two ingredients. The Switzerland-based producer of grand cru chocolate describes the product as an “intense chocolate experience, unlike any other.” Made from Bolivian single-origin cacao beans and juice from the cacao fruit, Sprüngli has unveiled handcrafted dark chocolate truffles and elegant macarons, […]
