La primera edición de la Expo Agroalimentaria Internacional Estado de México 2024, celebrada en Metepec, concluyó tras recibir a más de 6 mil visitantes provenientes de los 125 municipios mexiquenses y de 20 estados del país. El evento reunió a 150 productores locales y 65 panelistas nacionales e internacionales, enfocados en temas como agroecología, salud […]
La celebración de Graphispag imprimió buenas sensaciones y superó las expectativas de expositores y visitantes. Durante tres días de intensa actividad en los stands, con muchas demostraciones de tecnología gráfica en funcionamiento, el salón que organiza Fira de Barcelona acercó las últimas novedades en software, maquinaria y equipos de impresión, post-impresión y acabados, así como […]
Aumento de sectores como empaque y personalización de productos se han Incrementado en el país en un 16 por ciento, en los últimos dos años, señaló Ricardo González de Cosío, presidente de la Cámara Nacional de las Artes Gráficas (Canagraf) México. En contraste, el crecimiento en rubros como la impresión tradicional ha sido de sólo 3.5 […]
La empresa mexicana Akupara fabrica popotes a partir de almidones modificados a base de maíz. Dentro de las bebidas, los popotes duran una o dos horas y después se desintegran. También se pueden comer o en todo caso, sirven como alimento para cualquier animal, desde perros hasta peces, destacó Walberto García, director general y dueño […]
Concretamente, CANNED WINE busca desarrollar protocolos de elaboración, preparación y enlatado de los vinos, así como ayudar a desarrollar nuevos productos que permitan incrementar el periodo óptimo de los vinos en lata, y estudiar la percepción de los consumidores ante este formato. Cabe destacar, que este formato alternativo a la botella de vidrio tiene una […]
StarLITE-R Premium es una base de botella de alto rendimiento fabricada completamente en rPET, diseñada especialmente para productos de alta gama como lácteos líquidos, aguas aromatizadas, jugos, refrescos y bebidas isotónicas. Esta base, desarrollada por Sidel, responde a las exigencias de consumidores que buscan un producto atractivo y de calidad superior, capaz de soportar las […]
Las pasas son una opción rápida, fácil y portable para cubrir las necesidades de consumo de fruta.Los beneficios de estas pequeñas frutas ayudan a mantener un estilo de vida saludable. Las uvas pasa de California son: • Totalmente naturales• Libres de grasa y colesterol• Naturalmente bajas en sodio• Naturalmente dulces – sin azúcar añadida• Fuente […]
Las uvas pasa son una fuente preferida de sabor rico y dulce. Sólo se producen durante los meses de verano, aunque se utilizan durante todo el año. Las uvas pasas son una fuente rica y deliciosa de nutrición. Como vitaminas y minerales, incluyen hierro, calcio y fósforo. Y antioxidantes que combaten el cáncer. Los médicos […]
En el marco de la conmemoración de los 20 años de la liberación de la raza Perú, primera raza de cuyes con alta calidad genética en el país, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) realizará la Convención Internacional Cuyícola CICUY 2024, en la ciudad de […]
Científicos españoles están desarrollando un envase para alimentos con el que se detecta a simple vista si el contenido está o no en buen estado. Es un proceso muy sencillo y va dirigido al consumidor. Los investigadores han creado un material biodegradable y transparente que procede de la cáscara de la remolacha y la naranja sanguina. Con estos envases, en fase […]
Fira de Barcelona y Expo Guadalajara han anunciado su alianza para la celebración, el año que viene de México Hospitality Expo 2025 by Hostelco, que se llevará a cabo del 06 al 08 de mayo en Jalisco, Guadalajará, México. Se trata de un espacio especializado en el sector Horeca que llega a México para promover […]
Los productos fermentados han estado presentes en la alimentación de la humanidad desde hace miles de años, pero ahora los científicos pueden decir con certeza que la gente de hace 3 mil 600 años ya comía queso. Un estudio publicado recientemente en la revista Cell reveló que la extraña masa encontrada en una especie de collares que portaban unas momias desenterradas hace […]
Espumosa o suave, amarga o dulce, clara u oscura: hay una cerveza para cada paladar. Mientras gente de todo el mundo reflexiona sobre las mejores cervezas en las celebraciones de la Oktoberfest o fermenta sobre sus cervezas favoritas de temática otoñal, tres artículos publicados en revistas de la ACS abren nuevas perspectivas sobre estas bebidas. Y si te animas […]
Una investigación reciente, publicada en la revista ‘Nutrients’, dio a conocer que la ingesta de huevos tiene un impacto positivo en el crecimiento y desarrollo físico de los niños. Este estudio, liderado por científicos del sudeste asiático, demostró que la incorporación de huevos en la dieta de los escolares puede mejorar su salud general y […]
