El secretario de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, informó que al cierre de agosto se registró una producción de ocho mil 763 millones de litros de leche, lo que representa un avance de 66 por ciento respecto del volumen estimado. Al inaugurar el Congreso del Sector Lácteo 2023, organizado por la Canilec, el secretario de Agricultura […]
El Instituto Alemán del Embalaje (‘German Packaging Institute’) ha reconocido este enfoque con su German Packaging Award en la categoría de Sostenibilidad, que ha sido concedido a una bolsa desechable y reciclable producida mediante una colaboración única en la cadena de valor entre Siegwerk, ExxonMobil, Henkel, Kraus Folie y Windmöller & Hölscher. “Esta presentación al […]
Los infartos, o más conocidos en alguna parte como ataques repentinos al corazón, se han catalogado como una dificultad muy grave, que sucede cuando el flujo sanguíneo al músculo cardíaco termina bloqueándose. Esta merma lleva a la muerte de células en dicha zona por la ausencia de nutrientes, sumándole que esto desemboca en dolores muy intensos […]
El embarazo es un periodo que atraviesa una mujer en la que un feto se desarrolla en su vientre o útero. Este proceso dura aproximadamente 40 semanas, aunque algunos otros pueden terminar en un menor tiempo. Una vez que el bebé nace, comienza el período de lactancia materna, que para la UNICEF es importante porque el […]
En una muestra de innovación y compromiso con el medioambiente y la salud, estudiantes de las carreras de Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad San Ignacio de Loyola han creado un biofertilizante y una bebida funcional a base de residuos de café. Biofertilizante para la agricultura sostenible Biofertil, es un fertilizante […]
Un estudio publicado en la revista Nutrients asocia el consumo diario de uvas pasas de la variedad moscatel con mejoras en el rendimiento cognitivo en personas mayores de 70 años. Añadir este suplemento a la dieta habitual también influye de forma positiva en la calidad de vida y en las actividades funcionales, según los resultados obtenidos por […]
Un estudio publicado en The Lancet , una publicación de divulgación científica y médica, afirma que la expectativa de vida de las mujeres nacidas en Corea del Sur podría expandirse hasta los noventa años para el año 2030. Lo interesante del estudio es que utilizó 21 modelos diferentes para pronosticar la expectativa de vida y les otorgó a las mujeres de […]
Las bebidas de edición limitada son uno de los puntos a los que Coca-Cola ha inyectado fuerza para multiplicar sus clientes. Su última invención, además, reúne un concepto ambiguo y futurista. Se trata de la nueva Coca-Cola Y3000 que ya se encuentra a la venta en ciertos mercados. Acorde a las tendencias, la multinacional asegura […]
Un equipo de investigadores de la Universidad Nacional de La Plata desarrolló un cuajo vegetal que proviene de las flores del alcaucil, con gran potencial para la elaboración de quesos. El descubrimiento de los científicos platenses abre las puertas a la elaboración de un producto alternativo a los quesos convencionales que existen en el mercado. El […]
Los productos a base de cacahuate, como la mantequilla de maní o las cremas y toppings de este fruto seco, reducen el riesgo de padecer una alergia al propio cacahuate, según evidencia científica. Según se reveló en un estudio realizado por catedráticos en el Reino Unido, los beneficios de la introducción temprana de productos con cacahuate dentro de una dieta disminuyen a medida que las personas crecen, por […]
Tepatitlán de Morelos pondrá toda la canasta de huevos los días 13 y 14 de octubre de 2023 en la Feria Internacional del Huevo. ¡A huevo! Un gran evento de huevos, en torno a la cadena productiva del huevo, producto tradicional de la región donde se darán cita, propios y extraños a cacaraquear el huevo […]
La segunda edición de DemoOlivo, el evento impulsado por el Grupo Interempresas y Agromillora, ha concluido con éxito tras dos días de intensa actividad en la finca El Balliscal. Más de 1.200 personas han acudido a la doble jornada que se ha desarrollado en Lebrija, punto de encuentro que ha servido para fijar y profundizar […]
Alto nivel de internacionalidad en ambas ferias Las ferias monográficas Anuga Drinks y Anuga Hot Beverages están muy bien posicionadas para el salón Anuga de este año. Así, en octubre de 2023 alrededor de 600 empresas tienen previsto participar en Anuga Drinks y 150 expositores en Anuga Hot Beverages, con ambas ferias presentando un alto […]
Vitafoods Europe se trasladará a Barcelona desde Ginebra que ha sido su sede desde 1998. El salón celebrará su última edición en la ciudad suiza el próximo mes de mayo de 2024 y llegará a Barcelona en 2025 donde ocupará 80.000 m² del recinto de Gran Via con el objetivo de seguir creciendo en la […]
Conoce en FTS los insights de consumo en mercados actuales y en crecimiento. Conecta con nuestros expertos para superar juntos los desafíos de una industria en constante evolución Ingredion, empresa líder global en soluciones de ingredientes para más de 60 sectores industriales, presenta las soluciones que demanda el consumidor de hoy en la industria de […]
