El Consejo Regulador del Tequila (CRT) mexicano informó que alcanzó un “acuerdo amistoso” con Heineken que resuelve las disputas legales por el uso de la palabra “tequila” en la cerveza Desperados producida por la empresa holandesa. El CRT indicó que junto con la marca Heineken resolvieron “amistosamente la disputa legal” que sostenían y que durante […]
Cesar Francisco García Bolaños Analista de Mercadotecnia de Bell Flavors & Fragrances de México En estos tiempos donde el futuro es incierto, hemos empezado a explorar recetas regionales, comidas tradicionales y a consumir alimentos con sabores y conceptos nostálgicos y reconfortantes. Todo esto para auto-consentirnos emocionalmente y para recordar buenos recuerdos por medio de estos […]
La firma Smurfit Kappa Group líder global en la provisión de empaques de papel, reveló que completó la adquisición de Cartonbox, compañía de producción de empaques a base de papel en México, el cual está ubicado en el municipio de Guadalupe, cerca de Monterrey, Nuevo León. En un comunicado la empresa señaló que con esta […]
Heineken México extiende su portafolio con la incorporación de la nueva Dos Equis Ultra Lager, la primera cerveza Ultra mexicana con la que la empresa responde a las tendencias de consumo en el país y se afianza en el segmento “Ultra” del mercado nacional. Dos Equis Ultra Lager es un producto innovador que ofrece 94 […]
Como un posible tratamiento auxiliar para fortalecer el sistema inmunológico para hacer frente al virus SARS-CoV-2, investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) realizan estudios para estandarizar las condiciones óptimas que permitan mejorar la producción y calidad de proteínas que puedan emplearse para adicionarlas en alimentos, y convertirse en un elemento más de proyección ante el […]
El Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana (IIAP) desarrolla un proyecto de investigación aplicada, de carácter inédito, que busca reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, principales causantes de enfermedades cardiovasculares y de diabetes, mediante la elaboración de una bebida funcional a base de cocona, un fruto oriundo de nuestra selva […]
Después de realizar estudios preclínicos en ratones de la cepa ICR, investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) comprobaron que compuestos flavonoides de un extracto de cloroformo de la planta mexicana conocida comúnmente como gordolobo, del género Gnaphalium, disminuyen la acumulación de lípidos en el hígado, por lo que podría coadyuvar al tratamiento de personas con […]
Mexicana de Aditivos Alimenticios, dedicada al desarrollo, fabricación y comercialización de saborizantes para la industria alimenticia cumple este 7 de julio sus primeros 30 años. En estas tres décadas la compañía que orgullosamente ostenta el título de empresa 100% mexicana y familiar, ha logrado posicionarse en el mercado nacional, a través del liderazgo de su […]
Con una producción de 7 toneladas, Michoacán se coloca como el 4° productor nacional de stevia al aportar el 2.7 por ciento de la cosecha nacional, sólo debajo de los estados de Nayarit, que aporta el 78.1 por ciento; Sonora el 14.3 y Chiapas el 3.7 por ciento, lo anterior de acuerdo con cifras del […]
Los premios Latin American International Packaging Awards mencionan los diseños distintivos de LALA. Tres auténticos productos de queso artesanal mexicano presentados recientemente por LALA EE. UU. – Queso Fresco, Queso Panela y Queso Oaxaca – están siendo reconocidos por el “Diseño Sobresaliente de Envases de Alimentos” por los Premios Internacionales Latampack. Los tres paquetes de […]
Suntory Beverage & Food Europe (SBFE), junto a Carbios, L’Oréal, Nestlé Waters y PepsiCo, han desarrollado por primera vez a nivel mundial una botella de plástico PET con calidad alimentaria mediante un proceso de reciclaje enzimático. Este hito hace que la consecución de un PET infinitamente reciclable esté hoy un paso más cerca. Todas las […]
Tras un 2020 al que consideran un “año atípico”, Heineken México apuesta a la innovación para este año con el objetivo de apuntalarse como líderes en el segmento de bebidas alcohólicas para el segmento wellness a través de las cervezas ultra light. Tras un 2020 al que consideran un “año atípico”, Heineken México apuesta a […]
Grupo Modelo anunció que invertirá más de 3 mil millones de pesos en la ampliación de su planta vidriera en Tierra Blanca, Veracruz, lo que le permitirá abastecer sus operaciones en Ecuador, Colombia y Perú. La recursos se destinarán a la construcción de un nuevo horno con tres líneas de producción en la instalación, con […]
Nestlé es la primera compañía en México en neutralizar, de manera voluntaria, la totalidad de plásticos equivalentes a su producción anual; para continuar con su campaña hacia un futuro más sostenible, puso en marcha la iniciativa RE, basada en tres premisas: Reducción, Reúso y Reciclaje. En el corazón de este proyecto está reducir la generación […]
El directivo francés se incorpora a la productora agroindustrial de marcas como Alpura, Selecta y Carranco al relevar a Juan Bernardo Rojo García, quien ocupó el puesto en 2019 y ha laborado en la empresa por más de 25 años. La experiencia de más de 29 años de Bouyra en la industria de consumo en […]
