El Estado Dorado se convirtió en el principal estado productor de leche de Estados Unidos en 1993 y desde entonces ha sido líder en la producción de leche de la nación. En California, la producción alcanzó 39.8 mil millones de libras en 2017, lo que representa el 18.5% del total de la nación. Las menciones […]
El queso es uno de los alimentos más antiguos que se conocen. Su existencia data de los años 8.000 a.C. a 3.000 a.C. y se trata de un producto agroalimentario muy apreciado por el alto valor nutricional que aporta grandes beneficios para la salud y por un sabor y textura que a la mayoría de […]
El yogur ablanda la proteína de la harina, lo que resulta en panes o pasteles más suaves. Su sabor ligeramente ácido añade un sabor un poco más fuerte. ¿QUÉ ES EL YOGURT?El yogurt es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación se agria y espesa por la adición de cultivos bacterianos específicos productores de ácido […]
