La crema es la capa enriquecida de grasa láctea que se eleva a la superficie de la leche entera no homogeneizada después de estar en reposo. Para llamarse crema, un producto debe contener al menos 18% de grasa láctea. Toda la crema producida en California es pasteurizada ¿LO SABÍAS? “Mit schlag” en una pastelería vienesa […]
INGREDIENTES:1 taza de leche Real California1 taza de queso Cheddar Real California, rallado2 huevos batidos2 cucharadas soperas de mantequilla Real California, derretida1 taza y media de harina multiusos1 cucharada sopera de polvo para hornear1 cucharada cafetera de azúcar½ cucharada cafetera de sal8 piezas de tocino, cocinadas y separadas INSTRUCCIONES: Precaliente la wafflera. Tamice en un […]
Los lácteos son uno de los grupos de alimentos más queridos, pero también, de los más temidos… No todos los lácteos son igualesAunque la leche líquida es el producto lácteo más conocido, comercializado y consumido alrededor del mundo, existen otros productos dentro de esta categoría2:● Leches fermentadas: Se obtienen de la fermentación de la leche […]
