Pocos alimentos son tan fáciles de usar como las pasas de California naturales. Nutritivas, dulces y deliciosas, las pasas de California son un excelente refrigerio tal como están o pueden agregar sabor a casi cualquier receta. Pruebe mezclar estos deliciosos nuggets secados al sol con nueces y otras frutas secas para obtener una mezcla de […]
• Extiende la vida útil de productos de panificación• Endulza y da color a los productos naturales horneados• Relleno para caramelos duros y chocolates de molde• Controla la rotura de las galletas crocantes• Mantiene la humedad en pasteles de textura firme y galletas blandas• Agente ligante natural en barras de cereal• Jarabe natural para yogurts […]
Introducción Las uvas pasa han sido uno de los ingredientes preferidos de los panaderos de todo el mundo durante mucho tiempo. Proveen una dulzura natural, agregan atractivo visual, fungen de manera natural como inhibidor de moho y aportan un sabor delicioso. Las uvas pasa han sido utilizadas durante siglos en los stollen de Alemania, los […]
