Quienes han sabido optimizar los recursos son los cerveceros en el País. Mientras que producir un litro de cerveza en México requiere 2.5 litros de agua, a nivel internacional se necesitan entre cuatro y seis litros. Incluso en algunas plantas, como la de Meoqui, inaugurada en 2017 en Chihuahua por Heineken México, es menor, con […]
Expo Carnes y Lácteos 2023, la cita para la industria cárnica y láctea organizada por el Consejo Mexicano de la Carne para el próximo mes de febrero, ha presentado su programa de conferencias y formación que se llevará a cabo durante su celebración. Así, del 21 al 23 de febrero en Cinterm ex, en la […]
All4Pack Emballage reúne desde hoy en una nueva ubicación, los pabellones 4 y 5A del Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte, las innovaciones tecnológicas, tendencias y conocimientos relacionados con el packaging y la logística al servicio de las industrias usuarias, desde alimentos y bebidas, belleza e higiene, bienes de consumo, bienes de equipo, distribución y comercio […]
Después del éxito de su pasada edición, que reunió a 7.217 profesionales procedentes de más de 25 países, F4F – Expo Foodtech vuelve del 16 al 18 de mayo de 2023. Durante tres días, Bilbao volverá a convertirse en la capital mundial del sector foodtech dando a conocer en el BEC las últimas innovaciones y […]
Para Claudia, el nuevo queso que produce su marido le resulta un homenaje a sus raíces: “Es saborizado a champán”, dice marcando, además, que el origen de su apellido es francés. Muestra el producto y lo ofrece junto a Mauricio con una sonrisa, en la plaza, y con el reconocimiento de quienes pasan y se […]
Sabic, Mars y Landbell trabajan conjuntamente en un avanzado proyecto de reciclaje diseñado para cerrar el ciclo de los envases flexibles utilizando polipropileno (PP) circular certificado de la cartera Trucircle de la empresa. En una iniciativa conjunta con los principales actores del mercado, Mars introducirá una película de polipropileno orientado biaxialmente (BOPP) basada en el […]
¡Los mexicanos lo hicieron de nuevo! Han desarrollado una nueva lata de cerveza para Grupo Modelo que, siendo un poco más grande, tendrá el mismo precio. Te estamos hablando nada más y nada menos que de la nueva lata de Cerveza Pacífico de 410 ml. Recordando que el tamaño estándar ofrece 355 mil, el tamaño […]
La correcta elección de los materiales de envasado y su reciclado son dos de las acciones que nos ayudan a cuidar y preservar el planeta a diario. Y en este sentido el vidrio gana protagonismo, como recurso inagotable que no pierde cantidad ni calidad en su proceso de reciclado, evitando así la generación de residuos, […]
El ecodiseño de envases ha permitido el ahorro de 60,744 toneladas de materias primas utilizadas en la fabricación de packagings durante 2021, gracias a las 4,632 medidas implantadas por 2,067 empresas que forman parte de Ecoembes, según revela el VIII Plan Empresarial de Prevención (2021-2023) de la organización ambiental sin ánimo de lucro que coordina […]
Cada vez es más frecuente que los productos de exportación como berries y aguacates utilicen empaques de cartón reciclado, porque consumidores, como en Estados Unidos, están dispuestos a pagar más al saber que están contribuyendo a reducir el impacto al medio ambiente, señaló Alonso Martínez Equihua, empresario orientado a modelos de negocios de economía circular. […]
La industria de reciclaje de envases y empaques genera en México más de 70 mil empleos directos e indirectos, lo que impulsa a compañías como Ecoce a mantener sus esfuerzos por cuidar el medio ambiente y con ello, colaborar en la reducción de emisiones de gases contaminantes. Así lo expresó Carlos Sánchez Gasca, director general […]
México es el mayor productor, exportador y consumidor de aguacate a nivel mundial y es considerado el centro de origen del aguacate por sus registros históricos de su consumo encontrados en una cueva de Coxcatlán, Puebla que data de 7,000 a 8,000 años a.C. Actualmente, los principales productores nacionales son Michoacán, Jalisco y el Estado […]
Un equipo de científicos del Departamento de Biotecnología de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa (UAM-I), obtuvo la patente de un recubrimiento para la conservación de frutas y verduras después de la cosecha. Este material ha sido elaborado con materias primas de origen natural y cumple cuatro funciones centrales: ser biodegradable; prolongar la vida poscosecha […]
En un par de años, los habitantes de Singapur podrán degustar una carne compuesta por proteínas vegetales combinadas con carne a base de células, producida en un centro de innovación de alimentos alternativos a partir de la segunda mitad de 2023. La carne híbrida es un producto proteico de fusión obtenido mediante la combinación de […]
Tras haber invertido 1,500 millones de pesos para incrementar la expansión en México, ahora Alpura busca ingresar al mercado estadounidense para atender la demanda de los paisanos, cuyo potencial de crecimiento observado es de doble dígito. Al celebrar 50 años de operaciones, François Bouyra Lacombe, director general de Alpura, explicó que la apuesta de crecimiento […]
