Científicos del IPN descubrieron agua con una antigüedad de 35 mil años
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Científicos del IPN descubrieron agua con una antigüedad de 35 mil años

Científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) descubrieron una infiltración de agua subterránea con una edad superior a 35 mil años de antigüedad en el acuífero del Valle de Puebla. La antigüedad del agua corresponde a los últimos episodios glaciares e interglaciares, de acuerdo con lo dado a conocer por el IPN en septiembre. El doctor […]

Identifican los beneficios del mucílago de nopal
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Identifican los beneficios del mucílago de nopal

La medicina tradicional mexicana recopiló una vasta variedad de plantas y hierbas para prevenir y tratar enfermedades distintas, según la cosmovisión de las culturas indígenas. Dentro de esta tradición milenaria se encuentra el uso de la baba de nopal, la cual tiene propiedades comprobadas para potenciar el efecto hidratante de productos cosméticos y farmacéuticos.  Además, […]

Cerveza con toque de aguacate
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Cerveza con toque de aguacate

El aguacate está tan de moda, que ya es ingrediente ¡de una cerveza! Añadir aguacate a una cerveza artesanal fue una idea que surgió entre bromas, pero se convirtió en el producto estrella de la cervecería Dark Lord Brewery, después de participar en un evento internacional en el que uno de los asistentes la conoció […]

FEMSA compra dos empresas de la industria de distribución
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FEMSA compra dos empresas de la industria de distribución

Fomento Económico Mexicano (FEMSA) anunció que ha alcanzado acuerdos para adquirir dos empresas independientes dedicadas a la distribución especializada en Estados Unidos: Southeastern Paper Group, con sede en Spartanburg, South Carolina, y SWPlus, con sede en Wichita, Kansas. Hasta septiembre de 2020, los ingresos combinados de los últimos 12 meses de las empresas adquiridas fueron […]

Tendencias en alimentos y bebidas para innovar en 2021
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Tendencias en alimentos y bebidas para innovar en 2021

Especialistas en tendencias alimentarias presentaron informes anuales para impulsar la innovación, respondiendo a lo que los consumidores buscan a la hora de elegir alimentos y bebidas. A continuación, el detalle de lo observado de cara al 2021:  – Diseño adaptado: Los consumidores tienden a buscar opciones que se adapten a sus estilos de vida, esperando un […]

Desarrollan andamios de colágeno y quitosano para reconstruir tejidos dañados
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Desarrollan andamios de colágeno y quitosano para reconstruir tejidos dañados

Un equipo de investigación de la Universidad de Sevilla en España ha desarrollado un nuevo material para construir andamios celulares que regeneren tejidos. Su composición combina tres compuestos de origen biológico que mantienen la robustez de los soportes usados en la actualidad, pero consiguen una mejor absorción por el organismo y abaratan los costos. En […]