Las Pasitas de California son complementos perfectos para la alimentación diaria. Secadas de manera natural al cálido sol de California llegan a su estado de dulzura de forma gradual. Esta pequeña fruta tiene muchos beneficios que ayudan a mantener un estilo de vida saludable. La tradición de las Uvas Pasa de California ha estado presente […]
California Raisins
¿Cómo maximizar el uso de las pasas de California?
Para el pan de pasas: Las pasas deben ser el 50 % o más en base al peso total de la harina. Para el pan con pasas: Menos del 50 % de pasas en base al peso total de la harina Durante procesos que incluyan incorporación de las pasas, agregue las pasas a baja velocidad […]
Las pasas de California combinan bien con…
Carnes y cortes TocinoLomo de cerdoJamones curadosPollo rostizadoPavo fritoChorizoMédulaCarnitasCarne de hamburguesaAvestruz Cereales y granos ArrozPastaPalomitas de maíz Semillas y nueces NuecesPiñonesCacahuateSemillas de amapolaNueces de BrasilNueces de pechoSemillas de sésamoNueces de la IndiaPistaches Hierbas y especias CanelaJengibreCardamomoClavos de olorVainillaSemillas de cilantroPerejilMentaCilantroJamaicaEneldoAlbanaca Condimentos, grasas y aceites Aceite de olivaMostazaSalsa de soyavinagre balsámicoVinagre de vino tintoAlcaparras
Quesadillas dulces de queso y pasas de California
Porciones 8 Ingredientes:•Mantequilla de miel o mantequilla sin sal•2 1⁄2 cucharadas de mantequilla sin sal•1 1⁄2 cucharadas de miel•8 tortillas de harina integral (6 a 8 pulgadas) 7 onzas de brie, cortadas en trozos pequeños ••1 taza de pasas de California•1 taza de nueces glaseadas•Azúcar en polvo; para Decorar•Hojas de menta, gasa; para Decorar Procedimiento: […]
Propiedades funcionales de las pasas
La siguiente tabla incluye una breve descripción general de algunas propiedades funcionales que las pasas pueden aportar en una fórmula, ya sea para reemplazar un ingrediente problemático o para brindar un atributo específico al producto. Las pasas conservan su sabor durante mucho tiempo, pueden mejorar el sabor de un alimento sin saturar el sabor principal […]
Datos nutricionales de las pasas
Las pasas de California son naturalmente bajas en grasa y sodio, y como son frutas, las pasas contienen azúcares sin refinar y fibra dietética, lo que las convierte en un aditivo saludable con numerosos usos en el desarrollo de productos y aplicaciones culinarias.
Pasas cultivadas en California
Las pasas de California son sencillamente uvas que han sido limpiadas, despalilladas y secadas. La mayoría de las pasas cultivadas en California son de la variedad Vitis vinifera y generalmente se secan al sol en bandejas o sobre la vid. 1 Otras variedades y cultivos de Pasas de California incluyen la Zante Currant, Muscat, Monukka, […]
Salsa de tequila con pasas doradas de California
Datos nutricionales por porción: Calorías 40 (Calorías de grasa 2%) | Grasa total 0g (grasa saturada 0g | grasa trans 0g) | Colesterol 0g | Sodio 0mg | Potasio 0 | Carbohidratos totales 9g | Fibra dietética 1g | Azúcares 8g | Proteína 0g | Calcio 12 | Hierro 0% Rinde: 8 tazasPorciones: 32Tamaño de […]
Naturalmente dulces
Impacta favorablemente en la Salud del Corazón.- Comer Pasas de California puede ayudar a reducir la presión arterial. Las pasas se encuentran entre los principales alimentos antioxidantes, según pruebas realizadas por el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA). Los antioxidantes son importantes porque protegen las células y sus componentes de los daños causados por […]
Intestino sano, cuerpo sano
Saludable de adentro hacia afuera: un intestino saludable afecta nuestro estado de ánimo, energía, sueño, piel, metabolismo y digestión. La clave no es curar los síntomas sino tratar la causa de raíz: la flora intestinal. Consumir pasas de California ayudar a restaurar esta parte crítica de la salud mejorar el rendimiento de todo el cuerpo […]
Fruta rica en nutrientes
Esta fruta es un complemento saludable para la salud y el bienestar general. Ayuda a reducir los antojos dulces. Se puede consumir en cualquier lugar, en cualquier momento. Contiene poderosos antioxidantes y nutrientes en cantidades concentradas. Fortalece el organismo y las defensas naturales. Ayuda a aumentar la resistencia a la fatiga, el estrés y la […]
Horneado de pasas de California y trigo
Datos nutricionales por porción:Calorías 200 (Calorías de grasa 19%) | Grasa total 4.5g (Grasa saturada 2.5g | Grasa trans 0g) | Colesterol 10mg | Sodio 75mg | Potasio 322 | Carbohidratos totales 40g | Fibra dietética 4g | Azúcares 30g | Proteína 2g | Calcio 38 | Hierro 1% Porciones: 9 INGREDIENTES:4 rebanadas de pan […]
Productos y procesamiento derivados de las pasas de California
Las pasas de California son sencillamente uvas que han sido limpiadas, despalilladas y secadas. La mayoría de las pasas cultivadas en California son de la variedad Vitis vinifera y generalmente se secan al sol en bandejas o sobre la vid. Otras variedades y cultivos de Pasas de California incluyen la Zante Currant, Muscat, Monukka, Sultana, […]
Beneficios a la salud de las pasas
Las pasas de California además de ser deliciosas, pueden ayudar a controlar el nivel de azúcar en la sangre. Las pasas de California reducen la probabilidad de caries dental y enfermedades en las encías. La fibra y el ácido tartárico en las pasas de California promueven la salud intestinal y mejoran la saciedad. Cuarenta gramos […]
Origen de las pasas de California
California tiene las condiciones de clima y suelo perfectas para su producción. Los empacadores se encuentran a vicinidad de los vinedos. Los productores tienen cientos de años de experiencia en cultivo, cosecha, secado y procesamiento. Se producen pasas con los más altos estándares de calidad. El procesamiento de pasas está directamente supervisado por el Departamento […]


















